2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Akkurat som bulgarere elsker å spise kald tarator på varme sommerdager, mens spanjoler elsker duftende gazpacho, har russerne også sine egne bemerkelsesverdige oppskrifter på kalde supper. De konsumeres om sommeren eller tidlig på høsten, når været fremdeles er for varmt og har en tonisk og tørstslokkende effekt. Her er 3 tradisjonelle oppskrifter på russiske kalde supper:
Botvinya
Nødvendige produkter: 550 g hvit fisk eller laks, 150 g rødbeter, 150 g spinat, 150 g sorrel, 100 g pepperrotrot, 3 agurker, 3 hardkokte egg, 100 g grønn løk, 1 haug dill, 1 sitron, 500 ml eple gjær, 500 ml brødgjær, salt, sukker og pepper etter smak.
Fremstillingsmetode: Fisken blir kuttet i store biter og kokt. Grønne grønnsaker uten løk blir også kokt, deretter gnidd gjennom en sil. Egg, løk og agurker finhakkes, og pepperrot raspes og tilsettes andre grønnsaker. Tilsett begge typer gjær og alle andre krydder. Hell fisken i en tallerken og hell over toppene tilberedt på denne måten.
Okroshka
Nødvendige produkter: 2 agurker, 1500 ml gjær, 1 ts sennep, 1 ts sukker, noen kvister grønn løk, pepperrot etter smak, 1 haug med dill, 500 ml fløte, salt etter smak, 2 hardkokte egg.
Fremstillingsmetode: Plommene av hardkokte egg blandes med sennep, høvlet pepperrotrot, sukker og salt, og 1 ts gjær tilsettes dem. Agurker, løk og eggehviter kuttes og 2 ts gjær tilsettes, hvorpå de helles i eggeblandingen. Alt dette blir avkjølt, og tilsett gjenværende gjær, 2 ss krem per porsjon og finhakket dill før servering.
Kjøleskap
Nødvendige produkter: 10 tomater, 2 ts fløte, 150 g grønn løk, 10 kokte poteter, salt og pepper etter smak, 1 liter vegetabilsk buljong.
Fremstillingsmetode: Skrell en squash, rasp den og press saften. Legg til finhakket fersk løk, poteter i terninger og dill. Krydre med salt og pepper, tilsett buljongen og hell kjøleskapet i boller, tilsett 2 ss fløte i hver porsjon.
Anbefalt:
Kalde Supper
Blant de mest delikate kalde suppene er den kalde grønnsakssuppen. Kok to liter vann og la den avkjøles. Det må være isete for å gjøre suppen deilig. Kok poteter uten å skrelle dem. Kok egg og skrell. Skjær potetene og eggene i terninger, tilsett grønne løk i skiver og eventuelt terninger skinke.
Tre Deilige Supper Og Diett Supper
Det er ingen bedre måte å gå ned i vekt og samtidig ikke sulte hvis du ikke prøver å gå ned i vekt med supper . Her er 3 ideer til både diett og deilige supper . 1. Kålsuppe Foto: Blush Det ville være et virkelig helligbrød fra vår side hvis vi ikke inkluderer det i dette materialet, fordi det brukes til å lage det berømte kåldietten, og det grunnleggende prinsippet er at du kan spise suppen så ofte du vil.
Friske Og Uvanlige Ideer Med Ville Jordbær Som Du Bør Prøve
De fleste jordbærelskere foretrekker ville jordbær, som finnes som ville i mange deler av Bulgaria. De er veldig duftende, og selv om de er mindre enn kultiverte, er de ikke dårligere enn dem. Hvis du har bestemt deg for å gå gjennom de vakre bulgarske skogene og samles ville jordbær , ikke skynd deg med å spise dem direkte, for her vil vi tilby deg 5 ikke-standardoppskrifter med ville jordbær som du kan prøve:
På Varme Dager - Kalde Supper
Hver sesong innebærer også endringer i grunnleggende matvarer vi spiser. I varmt vær er det ikke nødvendig å varme kroppen. Hjertet og blodkarene jobber hardt, fordi den varme luften og den aktive solens ultrafiolette stråler ikke er blant de mest gunstige faktorene for helsen vår.
Slangekosthold - Den Nye Vekttap-mani Som Du IKKE Bør Prøve
Høres rart ut, ikke sant? Slangekostholdet innebærer å konsumere et solid måltid om dagen og noe som kalles slangesaft. Du vil om et øyeblikk finne ut hva dette er, hva dietten er og hvorfor du IKKE skal gjøre det. Ifølge en kanadisk lege og trener Cole Robinson, hvis en person spiser som en slange, vil han se ut som henne - tynn og tynn.
