2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Dill er en av favorittkrydderne til sommersalater. Den ble dyrket i antikken i Middelhavslandene. I Hellas brukes det til medisin, i Roma - til å dekorere lokalene og til å smake.
Frøene og den grønne delen av fennikel inneholder mange vitaminer - PP, C, karoten, B-vitaminer, så vel som jern, kalium, magnesium, kalsium, fosfor. Vitamin C i dill er tre ganger mer enn i sitron.
Dill har en rekke helbredende egenskaper - reduserer feber, har vanndrivende egenskaper, betennelsesdempende, beroligende og bakteriedrepende egenskaper.
Dill øker strømmen av melk under amming. Det er også nyttig for kvalme, har vasodilaterende og smertestillende effekt. Avkok av fennikel eller dets frø utvider blodkar, senker blodtrykket, slapper av glatte muskler i tarmen.
For å lage et avkok av fennikelfrø, hell to ts fennikelfrø eller fire teskjeer grønn fennikel med to teskjeer varmt vann, la stå i femten minutter og sil.
Avkok av fennikelfrø blir gitt til babyer med kolikk, barn med smerter forårsaket av oppblåsthet. Avkok av fennikelblader eller frø drikkes for høyt blodtrykk, angina, lever- og miltsykdommer, nyresykdom, allergi, søvnløshet, hodepine, irritabilitet, oppblåsthet, forstoppelse.
Avkoket av frøene drikkes varmt mot hodepine, hoste og magesmerter, så vel som allergier. Kaldt avkok av fennikel brukes til å behandle øyebetennelse.
En varm avkok av fennikelfrø i fløte, oppvarmet på svak varme i en time, anbefales for ammende å øke melk.
For å fjerne kløen fra insektbitt, smøres huden med fersk dilljuice og det lages en komprimering av dillblader. Dill anbefales ikke under graviditet.
Under varmebehandling mister dill aromaen, så hakket dill tilsettes ferdige retter. Med blomster av fennikel smaker eddik og får en fantastisk aroma.
Anbefalt:
Matvarer Som Inneholder Mer Stivelse Enn Poteter
Stivelse er et karbohydrat og en viktig energikilde for mange mennesker. Korn og rotgrønnsaker er de vanligste kilder til stivelse . Stivelse er klassifisert som et komplekst karbohydrat fordi det består av sukkermolekyler koblet sammen.
13 Matvarer Som Inneholder Mer C-vitamin Enn Appelsiner
Hver av oss når vi hører om vitamin C , tenker umiddelbart appelsiner. Men visste du at det er andre matvarer som er mye rikere på dette vitaminet? De mange helsemessige fordelene ved å ta vitamin C er ubestridelige. Det beskytter celler mot skader forårsaket av sigarettrøyk, forurensning, ultrafiolett lys og mer.
En Grønnsak Som Har Mer C-vitamin Enn Sitrus
Søt pepper har utrolig nyttige egenskaper og bør derfor være til stede ved bordet vårt hele året. Når det gjelder vitamininnhold, er rød og gul paprika overlegen sitroner og solbær. Mest askorbinsyre er inneholdt rundt stammen, dvs. den delen som vi kutter av når den brukes til forbruk.
Saft Inneholder Mer Sukker Enn Kullsyreholdige Drikker
De fleste har funnet ut at det er mye sunnere å drikke juice som er tilgjengelig i butikkene enn kullsyreholdige drikker. Kanskje fordi disse saftene har en "naturlig" eller bare "frukt" foran seg - sannsynligvis får dette oss til å tenke at de er sunne.
Husk Dette! Sitron Er 10 000 Ganger Sterkere Enn Cellegift
Kreft er et resultat av oksidasjon av kroppen og behandles som alle soppsykdommer med alkalisering. Fersk sitronsaft, hvis den brukes i ren form (uten sukker), har en kraftig alkaliserende egenskap og normaliserer pH-ubalanser med økt surhet.
