Oppskrifter På Deilige Arabiske Kaker

Video: Oppskrifter På Deilige Arabiske Kaker

Video: Oppskrifter På Deilige Arabiske Kaker
Video: ERIK MYRLUND MUKBANG! | SWEET CHILI KYCKLING MED RIS | #EATLIKESMAIL 2024, November
Oppskrifter På Deilige Arabiske Kaker
Oppskrifter På Deilige Arabiske Kaker
Anonim

Arabisk mat, best kjent for sine spesialiteter som hummus, lammesjeb kebab, kafta, falafel, tabouleh og mange andre tradisjonelle retter, er også stolt av bakverkene.

Spesielt populært er de forskjellige typene informasjonskapsler fylt med nøtter eller tørket frukt, som konsumeres med glede så snart fasten under Ramadan slutter og festlighetene begynner. Her er 2 av de mest populære oppskriftene på Arabiske informasjonskapslersom du også kan nyte:

Egyptiske kaker

Nødvendige produkter: 3 ts mel, 3/4 ts smeltet smør, 1 ts. timer med rosevann, 20 g mandler, hasselnøtter, stekte peanøtter og pistasjnøtter, 7- 8 dadler, 1 klype kanel, 3 ss sukker, melis til dryssing.

Fremgangsmåte: Melet siktes, legges i en bolle og en brønn dannes i midten. Hell nesten alt smøret (legg 1 ss til fylling av kakene) og rosevannet i det.

Fra denne blandingen eltes en glatt deig, der det lages aprikosstore baller, som presses i midten for å danne fordypninger der fyllet skal plasseres.

Separat, ved hjelp av en helikopter eller en enkel mørtel, må du skrelle nøtter og dadler, som tidligere har blitt pitted. Til denne blandingen tilsett 1 ss smør, sukker og kanel og bland alt godt.

Kurabii Mamul
Kurabii Mamul

Fyll informasjonskapslene med tilberedt på denne måten og ordne dem i en smurt panne. Stek i en forvarmet ovn på 200 grader til den er rosa. Når de er klare, dryss du med melis og er klare til servering.

Kurabii Mamul

Nødvendige produkter: 500 g mel, 200 g smør, 80 g melis, 2 ss appelsinvann, 2 ss rosevann, 200 g valnøtter, 80 g sukker.

Forberedelse: Valnøttene er malt med en helikopter eller banket i en mørtel, men ikke i veldig små biter. Tilsett sukker og rosevann til dem og bland alt godt. Varm opp smøret separat, og bland det med melet etter at det er halvflytende.

Pulverisert sukker og appelsinvann tilsettes dem. Elt deigen fra denne blandingen, og om nødvendig kan du tilsette litt vann. La deigen stå i ca 2 timer på et kjølig sted, hvorpå den formes til kuler som beskrevet ovenfor.

Valnøttfyllingen plasseres i den formede fordypningen, deigen presses slik at blandingen ikke løper ut og kakene tilberedt på denne måten blir bakt i en forvarmet ovn på 200 grader til de er rosa. Server varm, drysset med litt melis.

Anbefalt: