Hvor Skadelig Gluten Faktisk Er

Video: Hvor Skadelig Gluten Faktisk Er

Video: Hvor Skadelig Gluten Faktisk Er
Video: КАК же ПОПАСТЬ на ИГРУ В КАЛЬМАРА?! Самые ТОПОВЫЕ СПОСОБЫ пройти на ИГРУ В КАЛЬМАРА! 2024, November
Hvor Skadelig Gluten Faktisk Er
Hvor Skadelig Gluten Faktisk Er
Anonim

Å eliminere gluten fra kostholdet ditt, avhenger av hvilke (hvis noen) symptomer du har.

Gluten har en veldig interessant konsistens. I seg selv har den ingen ernæringsmessige fordeler, men fordelene som kan oppnås ved mat som inneholder den, er mange.

Det har vært mye snakk i det siste om glutenfri mat. De blir diskutert på samme måte som folk prøver å redusere sukker- og karbohydratnivået i kostholdet.

Sannheten er at hvis du fjerner gluten fra kostholdet ditt, med mindre du er glutenintolerant eller har blitt diagnostisert med cøliaki, vil du gjøre helsen din en bjørnetjeneste.

Cøliaki er en genetisk sykdom. I den tåler ikke tynntarmen slimhinnen som inneholder gluten. Og de er hvete, rug, havre og bygg. Cøliaki er symptomatisk og asymptomatisk. Sistnevnte finnes hos slektninger og er bare bevist ved tarmbiopsi.

Symptomatisk cøliaki opptrer først i en alder av 2 år, og symptomene er kronisk fet lukt, anoreksi, atferdsendringer, hyppig avføring.

Gluten
Gluten

Senere former for cøliaki forekommer oftest mellom 2-6 år, og de typiske symptomene på denne formen er igjen en endring i atferd og appetitt, kronisk diaré.

Forskjellen med tidlig cøliaki er at det ikke forekommer hyppig avføring. Ved cøliaki henger han bak i høyden i stedet for i vekt.

Cøliaki diagnostiseres bare hvis det er påvist glutenintoleranse. Når du slutter å spise glutenholdig mat, blir barnet frisk og alle symptomene på cøliaki forsvinner.

Behandlingen av glutenintoleranse kommer til å følge en streng diett som utelukker matvarer som inneholder gluten.

Cøliaki
Cøliaki

Hvis du jobber hardt, kan du finne glutenfrie erstatninger for nesten alt. De siste årene har nesten alle dagligvarebutikker tilbudt et bredt utvalg av glutenfri mat.

Et glutenfritt kosthold er nøkkelen for personer med cøliaki, glutenintoleranse eller hveteallergi.

På den annen side finnes gluten i mange sunne matvarer som vi spiser hver dag, og som ikke skal tas ut av dietten uten god grunn.

Hvis du ikke er sikker på hva du skal gjøre med visse symptomer, er det best å konsultere legen din.

Anbefalt: