Tips For Unge Kokker

Video: Tips For Unge Kokker

Video: Tips For Unge Kokker
Video: Hybelmatkurs med Unge kokker 2024, September
Tips For Unge Kokker
Tips For Unge Kokker
Anonim

Å kutte grønnsaker og bare sette dem i olje for å steke er ikke så lett, spesielt for nybegynnere husmødre.

Spørsmål begynner å bli stilt, for eksempel hvor mye fett, hvordan kutte grønnsaker osv. Derfor må unge kokker introduseres for den fantastiske verden av matlaging og lære de viktigste tingene, og over tid vil de til og med le av spørsmålene de stilte seg selv i begynnelsen.

1. Den enkleste måten å smøre pannen på er med en børste som er ferdigsmurt med olje eller smør. Gradvis vil du begynne å gjøre dette "med øye". Hvis du lager kaker etter smøring, må du mele pannen.

2. Mel pannen - du trenger en skje med mel, legg den i kakeformen og fordel den over hele pannen. Resten av melet fjernes.

3. For å gjøre kaken din godt bakt, må du sette den i en forvarmet ovn, og når den er klar og slå av ovnen - la den være varm i minst ti minutter.

4. Hvis du har laget en kakeform eller en kake i formen, vil det være enklest å hjelpe den med å komme ut hvis du tidligere har melet kjelen eller lagt husholdningspapir.

5. Hvis du trenger å spre deigen - bør du trekke den gradvis til sidene av formen, fra midten. For å gjøre det lettere for deg kan du smøre fingrene - helst med smør, ikke olje, fordi oljen "sklir" deigen og legger den tilbake i midten.

protein nedbrytning
protein nedbrytning

6. Pisk egg og sukker til det er hvitt - pisk med en gaffel eller mikser til du får en hvit krem, hvorav det meste er skum.

7. Slå proteiner - begynn sakte å slå proteiner og øk gradvis hastigheten. Det er mest praktisk å bruke en mikser, da det å ta snø tar mye tid og vil være vanskelig å gjøre for hånd.

8. Den enkleste måten å skrelle tomater på er å helle kokende vann over dem og umiddelbart kaste kaldt vann over dem.

9. For å vaske sopp, legg dem perfekt i en plastpose, tilsett en skje med mel, hell vann og begynn å røre dem. Skyll deretter.

10. Hvis du trenger å steke kjøtt, legg det i forvarmet olje og salt det først etter at det allerede er stekt slik at det ikke blir seigt.

11. Når potetene er hvite, legger du de allerede skrelte i en bolle med vann slik at de ikke blir brune.

12. Hver gang du lager et deigprodukt, er det godt å sile melet minst to ganger, for på denne måten kommer luft inn i det og bakverkene blir mykere og svulmer mer.

13. Når du steker pepper, legg det stekte i en plastpose - så det blir stuet og deretter skrelt veldig lett.

Anbefalt: