2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Krem er skummet som hviler på nylaget espresso. Merkelig nok er krem en kontroversiell ingrediens. Det er enten et tegn på en perfekt espresso eller et overpriset skum, noe som er bra hvis du får det, men det er ikke så farlig hvis du ikke får det.
Hva er krem?
Kremen er et duftende, rødbrunt skum som er på toppen av espressoen. Den dannes når luftbobler kombineres med finmalt kaffe. Den sterke tilstedeværelsen av krem i espresso viser kvalitet, godt malt kaffe og en dyktig barista (profesjonell kaffemaskin). Krem hjelper til med å gi espresso en fyldigere smak og lengre ettersmak enn pulverkaffe.
Hva er den perfekte kremen?
Baristas vil ha forskjellige meninger om hva de anser som den ideelle kremen. Målet er å få krem som verken er for tykk eller for tynn på to minutter.
Hvis du har for mye krem i koppen, vil du ha mindre espresso. Mange baristaer strever etter krem, som er omtrent en tidel av espresso.
Hvis kremen din "faller" på under et minutt, var ekstraksjonen for rask.
Utpakking fra en espressomaskin av høy kvalitet bør ta mellom 15 og 30 sekunder, selv om dette kan variere fra maskin til maskin.
Husk å la maskinen varmes opp før du lager kaffe og rengjør den regelmessig for å sikre at den fortsetter å fungere skikkelig. Den skitne maskinen vil også bidra til bitterheten til espressoen din.
Faktorer som påvirker kremen
Du har kanskje ikke full kontroll over det kremen av espressoen din. I tillegg til å forbedre koketeknikken, kan kremen påvirkes av følgende faktorer.
Hvor nystekt er kaffen din? Nystekt kaffe danner mer krem på espressoen. Dette er fordi kaffebønneoljer fortsatt er ute av gass fra stekeprosessen. Hvis den lokale kafeen brygger sin egen kaffe, kan du merke at de har en mer uttalt krem enn det som ikke blir stekt på stedet.
Hvor mørk er kaffen din? Generelt, jo mørkere kaffen er, desto mindre krem får du. Dette skyldes oljen som gnides under drift, emballasje og sliping. Du vil merke at mange kaffeselskaper tilbyr stekt espresso, som burde ha den perfekte mengden olje.
Hvordan behandles kaffe? Naturlig bearbeidet kaffe gir ofte den beste kremen, ettersom de fleste av disse oljene forblir intakte.
Er dette virkelig viktig?
Selv om det kan virke som god krem er definisjonen av den perfekte koppen espresso, er den ikke så viktig som noen definerer. Det bidrar til aromaen til espresso, og dens tilstedeværelse er ønskelig. Likevel er det absolutt mulig å ta en god kopp espresso uten den perfekte kremen.
Anbefalt:
Betydningen Av Linolensyre For Helsen Vår
Fettsyrer har komplekse navn og er ikke like kjent som andre biologisk aktive stoffer som vitaminer. Imidlertid er essensielle eller essensielle fettsyrer avgjørende for helsen og livet til enhver person. En av dem er den såkalte linolensyren.
Her Er Den Perfekte Tiden For Den Første Kaffen
Hvis din første tanke når du åpner øynene om morgenen, er å lage kaffe, er det bedre å endre vanene. Ellers risikerer du å lide av kronisk stress og spenning. Å drikke kaffe så snart du reiser deg er stressende for kroppen. Å stå opp tidlig i kombinasjon med koffeinholdig drikke frigjør store doser kortisol, også kjent som stresshormon.
Hvordan Lage Den Perfekte Espressoen? Forklaringen Til Forskere
Hva kreves for lage den perfekte espressoen , har allerede blitt ganske tydelig etter at et team av kjemikere og matematikere i USA gjennomførte en detaljert studie. Først og fremst trenger du ikke mye kaffe. Ifølge forfatterne av prosjektet er dette en av nøkkelfaktorene for den perfekte drinken.
Se Betydningen Av Hver Frukt I Henhold Til Feng Shui
Feng Shui fruktens energi er fruktbarhetens energi. Bruken av spesifikke frukter i tradisjonelle anvendelser av feng shui dikteres ofte av klassifiseringer fra gamle tekster som spesifikke symboler på lang levetid, velstand, velstand, fruktbarhet, etc.
Topp 5 Eller Krem de La Krem av Verdens Kjøkken
Mat og reiser - et av de uimotståelige parene i verden. Som boken og resten, kjærligheten og poesien, havet og romantikken og hva ikke … Uansett retning, vil du alltid finne en liten anledning til å gjøre en kort kulinarisk studie for å lære mer om den lokale kulturen.
