2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Varmen oppmuntrer oss til å drikke mer vann, til å spise mer frukt og grønnsaker, men vi bør ikke helt glemme kjøtt og fisk.
Ta en titt på forslagene våre til flere sommerretter.
Tomatsuppe
Ingredienser: 5 tomater, 1 agurk, 2 rød paprika, en stilk grønn løk, en haug persille, 3 kvist selleri, olivenolje, eddik, basilikum, salt.
Fremstillingsmetode: Hvitløk, løk, persille, olivenolje, eddik, salt, basilikum - alle disse produktene er moset for å få en saus. Mos tomatene sammen med agurken i en egen bolle - de trenger ikke å mashes, mos de to grønnsakene som du vil.
Bland så med sausen og avkjøl veldig godt. Når du serverer den kalde og lette suppen, kan du strø over litt selleri og veldig lite olivenolje. Den passer både til salater og til hovedrett, men hvis du ikke synes det er nok, kan du alltid tilsette panerte eller grillede kyllingfilet og laks.
Fylte eggplanter med mais og tomater
Nødvendige produkter: 1 stor aubergine (antallet avhenger av hvor mange du vil lage dem), gulrot, løk, hvitløk, 4 tomater eller tomatpuré, 150 g mais, basilikum, laurbærblad, salt, persille.
Tilberedning: Skjær auberginen i to halvdeler, skjær kjøttet, salt godt båtene fra auberginen og resten og la det renne godt i ca 30 minutter. Varm opp fett i en panne og stek løk og gulrøtter, tilsett deretter den allerede drenerte og finhakket innsiden av auberginen.
Når det skifter farge, tilsett maisen, stek og tilsett raspede tomater gradvis. Kok opp og tilsett basilikum, salt og laurbærblad. Dekk til i ca. 10 minutter, men rør og se i løpet av denne tiden. Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt gul ost før du tar den ut av ovnen.
I mellomtiden brun auberginen lett, tilsett litt fett og hvitløk i skiver. La det mørkne litt (aubergine), fjern deretter båtene og fyll dem med blandingen, sett i ovnen i et brett med kjøkkenpapir og hell 100 g vann. Sett kjelen i ovnen og stek i en sterk ovn de første 15 minuttene, og reduser deretter. Retten er klar når vannet har fordampet.
Stekt utstoppa paprika med egg og ost eller cottage cheese
Nødvendige produkter: 7-8 stekt (rød eller grønn) paprika, ost eller cottage cheese - 200-300 g, egg - 2-3 stykker, en kvart haug persille, malt svart pepper, olje.
Skrell de stekte paprikaene, tøm dem og fyll dem med en blanding av revet ost (eller cottage cheese), egg, finhakket persille og sort pepper. Det er 2 varianter av varmebehandling. Du kan smøre en panne med en liten mengde olje, ordne de utstoppede paprikaene, helle litt mer olje og bake dem i ovnen. Eller stek dem i en panne.
Anbefalt:
Hva Du Skal Lage Mat Med Kjøttdeig
Hvis du lurer på hva du skal lage mat med kjøttdeig, se våre to forslag til deilige kjøttretter. Den første oppskriften er på hakk av kjøttdeig, og den andre er deilig lasagne. Kjøttdeig hekker Nødvendige produkter til hakk av kjøttdeig:
Hva Du Skal Spise I Varmen
Varmen etablerer sine egne livsregler. Og for ikke å lide når det er varmt, må du kjenne til disse reglene. I varmen anbefaler ernæringseksperter en endring i menyen. Spis mindre bakverk og rødt kjøtt, fokuser på vann og grønnsaker, og du vil tilpasse deg mye lettere til sommervarmen, noe som gir alvorlig ubehag.
Hva Du Skal Lage Mat I Dag
Se våre forslag til deilige oppskrifter for å overraske familien din. Den første oppskriften er på svinekoteletter med smeltet ost i en gryte Nødvendige produkter: 1 kg svinekoteletter, 1 krukke sopp, ca 300 g smeltet ost, passende krydder til kjøtt, 4 ss.
Hva Du Skal Lage Mat Til Påske
Påsken er rett utenfor døren, forslagene om festlige retter fortsetter å regne. Sjekk ut noen deilige oppskrifter. Lam med sopp, kokt i en stekepose Nødvendige produkter : 800 g lam, 100 ml rødvin, 300 g sopp, 2 ts. sennep, 2 kvister med duvesil og mynte, salt, rød og svart pepper.
Hva Er Sorghum Og Hva Du Skal Lage Mat Med
Sorghum er et proteinrikt korn med en hirse-lignende tekstur. I USA bruker bønder sorghum til husdyrfôr. I Afrika og Asia bruker folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mat for mennesker som er følsomme for gluten - et protein som finnes i matvarer som hvete, rug og bygg, da det ikke inneholder gluten og kan tjene som erstatning for hvete.
