2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Majones, som er et så vanlig produkt i alle hjem, ville ikke ha dukket opp om forholdene ikke hadde ført til at en fransk kokk hadde oppfunnet den.
I midten av det åttende århundre bodde hertug Richelieu i den engelsk beleirede festningen Mayon. Soldatene i festningen forsvarte seg, og byen forble ugjennomtrengelig for fienden. Men etter hvert gikk matforsyningen tom.
Bare eggene var igjen, og nærmere bestemt eggeplommene, da de hvite ble brukt som et klebrig stoff for å reparere hullene i veggene.
Bortsett fra eggeplommene, var det bare sitroner og olivenolje. En slik meny var mer skremmende enn beleiringen av hertugen, som var vant til å unne seg.
Han beordret kokken sin til å finne på en tallerken med disse produktene. Kokken fryktet dødsstraff, blandet olivenolje og egg, tilsatte litt krydder og sitronsaft og fikk en tykk saus.
Hertugen ble gal av glede da han smakte på den nye retten.
Det er en annen legende om opprinnelsen til majones. Den slår fast at hertug Louis av Crillon, som returnerte byen Mayon til franskmennene etter en lang engelsk beleiring, organiserte samtidig en spektakulær feiring ved denne anledningen.
For å overraske ham oppfant kokkene en ny saus med olivenolje, sitron og eggeplommer, som de tilsatte mye rød pepper på. Majones var veldig populær blant hertugen, og i mange år var den bare tilgjengelig for aristokrater.
Anbefalt:
Franskmennene Oppfant Fisken Med Kastanjer
Oppskriften på en deilig fisk med kastanjer, som kan bli en juleoverraskelse for de som ikke liker kjøtt, ble skapt av en fransk kokk for mer enn hundre år siden. Du trenger en ørret eller laksefilet - fire stykker, hundre gram smør, en tekopp med fløte, hundre gram revet gulost eller parmesan, fire hundre gram kastanjer, en teskje sort pepper, salt etter smak.
De Oppfant Syntetisk Melk
Imidlertid utvikles en syntetisk analog av melk, som ikke inneholder laktose og kolesterol, av spesialister, skriver Daily Mail. Eksperter håper den nye drikken vil redusere avhengigheten av industrielt husdyr. I følge bioingeniørene fra selskapet Muufir vil dette om omtrent et århundre være den viktigste erstatningen for melk.
Kvinner Oppfant øl
Den mest maskuline av alle alkoholholdige drikker, øl, ble oppfunnet av en kvinne. Dette ble uttalt av den britiske forskeren Jane Peyton, sitert av Daily Telegraph. Ifølge hennes forskning har kvinnen spilt en avgjørende rolle i historien til denne drikken.
Munker Oppfant Hvit Ost
Ordet "ost" kommer fra det engelske "ost", som igjen kommer fra det latinske caseus. Tiden da folk først lærte å produsere ost , moderne forskere kan ikke navngi med nøyaktighet. Det antas at osteproduksjonen startet så tidlig som 8000 f.
Hvordan Drikke Kaffen Din Som En Franskmann
Med sin raffinerte og velkjente smak har Carte Noir gjennom årene etablert seg som ønsket merkevare av kvalitet fransk kaffe. Her kan du bli kjent med deler av historien og årsakene til at den har blitt merkevaren nummer én for hele Frankrike.
