Hvordan Lage Den Perfekte Kaffen

Video: Hvordan Lage Den Perfekte Kaffen

Video: Hvordan Lage Den Perfekte Kaffen
Video: Hvordan lage god filterkaffe 2024, September
Hvordan Lage Den Perfekte Kaffen
Hvordan Lage Den Perfekte Kaffen
Anonim

Den varme duftende kaffe har millioner av fans over hele verden. Kaffe har berømmelse av en drink som gir kraft og stemning. Men dette gjelder bare når kaffen er riktig brygget.

Hvis du nærmer deg å lage lett kaffe, kan du ødelegge selv det mest sofistikerte og dyre utvalget av lekre korn. Og feilbrygget kaffe har ikke de gunstige egenskapene til trylledrikken.

Drikke kaffe
Drikke kaffe

De mest populære variantene kaffe for robusta og arabica. Robusta har en litt grov smak, sterk og syrlig. Koffeininnholdet i disse bønnene kan overstige tre prosent.

Arabica har en mildere smak, med en uttalt sur smak, og koffeininnholdet varierer fra en halv til en og en halv prosent.

For å lage perfekt tyrkisk kaffe trenger du en kobberpotte. For å gjøre dette, må du skylle gryten med varmt vann før du tilsetter kaffen.

Hell to ts bakken kaffe i gryten og hell hundre milliliter kokende vann slik at uoppløst kaffe ikke kommer på overflaten.

Hvis skum og bobler begynner å heve seg på veggene i gryten, må du redusere varmen for å koke kaffen veldig sakte. Når vannet koker, begynner kaffen å stige.

svart kaffe
svart kaffe

Kaffen brygges når skummet har hevet seg, men ikke har begynt å gå i oppløsning. Det ideelle skummet er mørkt med store bobler. Når kaffen har satt seg blir skummet lite og nesten gjennomsiktig.

For å avgjøre kaffen raskere, tilsett en teskje kaldt vann. Du kan lage kaffe på en eksotisk måte.

For dette formålet er nykvernet korn oversvømmet med kaldt vann i et forhold på en til to. La stå over natten på et mørkt sted, sil og bland igjen med kaldt vann.

Du kan tilsette krydret krydder i kaffen din for å gjøre den mer duftende og eksotisk - for eksempel muskat og sort pepper.

Anbefalt: