2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Flisen er en type fliser laget av bakt leire med en rødlig farge. Fliser for kulinarisk bruk har blitt brukt siden romertiden, da de første villaene dukket opp - som de ble oppfunnet for.
Selv i dag brukes fliser til matlaging. I Bulgaria - ofte for steking av fisk, men også for tilberedning av forskjellige spesialiteter. Faktisk får hver tallerken tilberedt "på en flis" en utrolig smak og blir umiddelbart erklært et kulinarisk mesterverk.
Her vil vi tilby deg noen oppskrifter på flisespesialiteter. Først og fremst kan vi ikke unngå å legge den så populære fiskens delikatesse i flisen.
Flisfisk
Nødvendige produkter: 4 ørret, 2 fedd hvitløk, 1 rødløk, 3 ss vineddik, 1 ts sennep, 16 ss olje, 2 ss persille, 50 g oliven, 3-4 klyper estragon, 5 poteter, 1 haug grønn løk, 1 krukke tomater, persille å drysse
Fremstillingsmetode: Skjær løken i sirkler og stek i olje. Tilsett de moste tomatene. Sausen saltes og kokes i 10 minutter. Oliven blir renset og finhakket. Bland med sausen. Persille tilsettes.
Ørreten blir renset og saltet. Hell tomatsausen i flisen, legg fisken og dekk med 2-3 sitronskiver. Sett i en litt forvarmet ovn. Temperaturen heves til 180 grader og stekes i 25 minutter. Potetene til pyntet kokes og krydres med de tidligere ødelagte produktene.
En annen spesialitet som kan tilberedes på flisen, passer for kyllingelskere.
Kyllingfilet på en flis
Nødvendige produkter: 1 kg. kyllingfilet, vegetabilsk fett, sopp, dill, oliven, smeltet ost, rømme, Gouda / Brie-ost, som du kan erstatte med gulost
Fremgangsmåte: Kyllingfilet vaskes og dreneres. Skjær i tynne og lange biter (julienne) og vend inn vegetabilsk olje til den får farge. Drenk forsiktig gjennom en sil eller dørslag. Finhakket sopp tilsettes stekefettet. De er stuet med dill.
Tilsett en håndfull oliven, tidligere utbenet og kutt i små biter, samt smeltet ost. Alt kveles under et lokk. Den ferdige blandingen helles i en bakebolle. Hell litt flytende kokekrem på den og dryss over Gouda eller Brie-ost.
Hold ovnen kald. Slår på maks. Når den når de nødvendige grader, reduseres den til 170 grader. Retten er bakt i 20 minutter. Når du er klar, fjerner du flisen forsiktig fra ovnen og lar den avkjøles. Ved servering kan den drysses med finhakket persille / merudia /.
Anbefalt:
Topptips For å Tilberede Deilige Og Sunne Retter Med Poteter
Poteter er ofte på listen over søppelmat for folk som følger et spesielt kosthold. Uttalelsene som "poteter blir fetere" og "det er ikke bra å blande poteter med proteiner (kjøtt)" som vi ofte hører, har bidratt til at poteter i økende grad unngås.
Hemmeligheter I Matlaging Av Deilige Supper
Her er noen regler vi alltid bør følge, å lage deilige supper : - Når vi koker supper, helles kjøttet med kaldt vann, og grønnsakene settes i kokende vann og tilsettes sekvensielt, avhengig av hvor lenge de trenger å lage mat; - Etter at suppen har kokt, fortsett å lage mat på svak varme;
Hvordan Lage Deilige Croissanter
Varme croissanter med en delikat skorpe med fylling av sjokolade, fløte eller ost er et symbol på fransk mat. Mange husmødre leter etter den riktige oppskriften for å lage croissanter, fordi hjemmelagde bakverk er smakligere og overrasker også sine nærmeste med en ny deilig dessert.
Ideer Til Deilige Sjokoladedrikker
Sjokoladedrikker kan være ganske kaloririke, men de blir så deilige at det er ganske vanskelig å motstå. Det er sant at vi er på randen av sommeren, og nå er tiden da folk flest prøver å komme i form, men en sjokoladedrikk vil ikke skade så alvorlig.
Deilige Salater Med Bygg
Bygg anses å være det første frokostblandingen som i det hele tatt dyrkes av mennesker. Den inneholder alle viktige mineraler en person trenger. Det er en utmerket antioksidant og anbefales i behandlingen av mange sykdommer. Det er også ekstremt velsmakende, og det er derfor det er en del av en rekke appetittvekkende og lette salater.
