2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det antas at fytokjemikalier i de fleste matvarer av vegetabilsk opprinnelse er ekstremt nyttige for å forhindre mange sykdommer. Det er kjent at det er tusenvis av fytokjemikalier. Her er noen av dem med påvist mest verdifulle fordeler for menneskekroppen:
Bioflavonoider - Omtrent 6000 av dem er kjent. De finnes hovedsakelig i frukt og grønnsaker med søt smak. Ulike bioflavonoider har forskjellige fordeler - noen er antioksidanter, andre fungerer som "midler" for å beskytte mot forskjellige sykdommer. En undergruppe av disse fytokjemikaliene, kalt flavonoider, inkluderer antioksidant quercetin, som antas å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og forhindre grå stær. Quercetin finnes i te, rødvin, druer og grønne bønner.
Allicin - en fytokjemikalie som finnes i hvitløk, purre, løk, vill hvitløk. Senker høyt kolesterolnivå i blodet og stimulerer immunforsvaret.
Karotenoider - de mest berømte blant dem er betakartoin og lykopen. De er kraftige antioksidanter som antas å beskytte mot noen typer kreft. Utmerkede kilder til karotenoider er fargerike frukter og grønnsaker som mango, tomater, solbær, gulrøtter, gresskar og mørkegrønne bladgrønnsaker.
Glukosinolater - finnes hovedsakelig i korsblomstrede grønnsaker og spesielt i brokkoli, rosenkål, kål og blomkål. De har en sterk anti-kreft effekt. Et av de mest aktive kreftmidler som produseres av glukosinolater er sulforafan.
Coumarins - beskytter mot kreft. Appelsiner er en rik kilde til avguder.
Fytoøstrogener - De har en kjemisk sammensetning som ligner det kvinnelige kjønnshormonet østrogen og antas å beskytte mot visse kreftformer som er hormonavhengige, for eksempel brystkreft og prostatakreft. En rekke av disse fytokjemikaliene, kalt isoflavoner, kan lindre menopausale symptomer. Soya og kikerter er ekstremt rike på isoflavoner.
Anbefalt:
Den Utrolige Kraften Til Havsalt
Siden antikken har havsalt blitt brukt til terapeutiske formål. For sykdommer som isjias og revmatisme ble havsaltbad anbefalt, og det har også en gunstig effekt på hudsykdommer, betennelser og sår. Det er legender om den brede anvendelsen. En av dem er Afrodite - kjærlighetens og skjønnhetsgudinnen, født av sjøskum.
Kraften Til Planter! 5 Gode Grunner Til å Konsumere Dem
Mange er skeptiske til å spise forskjellige planter. Den vanligste årsaken er at de ikke metter så godt som kjøtt eller annen mat fra den frosne stativet. Men sannheten er veldig annerledes. Her er fem grunner til at vi bør legge vekt på planteernæring.
Fordøyelsesenzymer - Hvordan Får Man Dem?
Fordøyelsessystemet vårt er et av de viktigste i kroppen, og riktig pleie kan sikre helse og lang levetid. Organene som er involvert tar inn mat og væske og bryter dem ned i proteiner, karbohydrater, fett og vitaminer. Med andre ord, alle stoffene som kroppen vår trenger for å fungere skikkelig.
Hormonene Vi Får Vekt På Og Hvordan Vi Skal Regulere Dem
Hormoner er den delen av kroppen vår som kan påvirke humøret vårt, absorpsjon og utskillelse av forskjellige stoffer, samt vår evne til å balansere kalori- og sukkernivå og redusere eller øke stoffskiftet. Det er omtrent 100 hormoner i menneskekroppen som støtter aktivitetene til forskjellige systemer.
Når Og Hvilke Vitaminer Trenger Vi, Og Hvordan Får Vi Dem?
For å opprettholde helsen vår trenger vi vitaminer og mineraler , uansett hva kostholdet vårt har. De gunstige stoffene sikrer riktig vekst av kroppen og dens motstand mot infeksjoner. Behovet for vitaminer og mineraler er konstant, men det er ikke nødvendig å få dem hele tiden i form av kosttilskudd eller medisiner.
