2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Smakfulle ferdige grønne salater og fersk pakket salat, som henter øynene fra butikkhyllene, er farligere for helsen enn de fleste burgere og pommes frites.
Det høres paradoksalt ut, men det er et faktum. Ifølge ledende britiske eksperter skyldes økningen i forekomsten av gastrointestinale infeksjoner bruk av pakkede salater.
Selv om produsenter i stor grad annonserer produktene sine som helt trygge og vaskes to eller tre ganger, tilbakeviser prøvene deres påstander.
Ved å sjekke over 200 forskjellige typer salater har 16 merker definitivt bevist innholdet av bakterier, som er indikatorer på dårlig hygiene og fekal forurensning.
"Det er tryggere å spise en hamburger, selv om den inneholder spor av hestekjøtt, enn salaten i den hamburgeren," sa Hugh Pennington, professor i bakteriologi ved University of Aberdeen.
Ifølge Dr. Pennington skyldes dette at kvaliteten på kjøttet som tilbys er i forbindelse med hestekjøttskandaler er under veldig streng kontroll. Når det gjelder salat og andre grønne bladgrønnsaker, mangler slik kontroll.
Prøvene fra fagene pakkede grønnsaker har bevist tilstedeværelsen av den farlige mikroskopiske parasitten Cryptosporidiumsom ved inntak kan føre til kryptosporidiose.
Symptomer på denne gastrointestinale sykdommen inkluderer moderat til alvorlig diaré, magesmerter og vekttap. Sykdommen er farlig og alvorlig hos små barn, voksne og kronisk syke.
Den mikroskopiske parasitten lever i jorden, og når grønnsaker kommer i direkte kontakt med forurenset jord, fester den seg på bladene. Vask eller kjøling av infiserte bladgrønnsaker stopper ikke utviklingen av farlige bakterier. Under normale omstendigheter ødelegger varmebehandling det helt, men ingen varmer opp salaten.
Kampanjer og krav om sunn mat anbefaler å spise ferske grønnsaker daglig som en del av et balansert og sunt kosthold. Det viser seg at dette kan være et tveegget sverd, fordi noen patogene mikroorganismer festes veldig lett til salatblader og risikoen for infeksjon med kryptosporidiose, salmonella eller listeriose er ganske reell.
Eksperter anbefaler ikke å stole blindt på påstandene fra produsentene og å vaske salatene vi kjøper veldig nøye, selv om det hevdes at de er forvasket og klare til å spise.
Prof. Peddington understreker at tanken på vår egen helse må komme først når vi velger mat. Det er best å unngå salater som selges ferdigpakket i plastposer.
Anbefalt:
Merk Følgende! Spis Boksene Dine I Tide - De Kan Forgifte Deg
De forskjellige typer hermetikk - frukt, kjøtt, grønnsaker, fisk, konserverer og bevarer ernæringsmessige egenskaper, forutsatt at de holdes på et kjølig sted uten tilgang til direkte sollys og om mulig ved konstant temperatur. Det er å foretrekke å ikke beholde dem i mer enn et år etter at de er laget, selv om de er tilberedt ved sterilisering og er holdbare.
Merk Følgende! De Ti Farligste Matvarene
Og det er klart for små barn at ikke all deilig mat er nyttig. Overdreven bruk av noen av dem er den mest direkte veien til overvekt, hjertesykdommer og sykdommer i mage-tarmkanalen. For å unngå å måtte møte noen av dem, lær som fornavn de ti farligste matvarene som ifølge ernæringseksperter hjelper til med å forkorte menneskelivet:
Merk Følgende! Feil Ved Tilberedning Av Supper For å Unngå
Supper er blant våre favorittretter som vi ser frem til, da de vanligvis er det første som serveres i hovedmenyen. Enten det er varmt eller kaldt, er det de som sørger for at vi har god appetitt. Og selv om det kan virke som en enkel jobb, er det en rekke feil som kan gjøres når du lager supper.
Merk Følgende! Våre Favorittmatvarer Taler For Helsen Vår
Vi har alle favorittmat og smakvaner. Her er noen matvarer hvis overdreven inntak kan snakke til helsen vår: 1. Sjokolade - ifølge forskning fra psykologer, på et underbevissthetsnivå, ty vi til sjokolade som en slags lettelse. I følge ernæringseksperter øker lidenskapen for sjokolade med kostholdet.
Merk Følgende! De Dreper Oss Med E621
E621 er navnet på natriumglutamat. Dette tillegget brukes over hele verden fordi det maskerer mat av lav kvalitet og reduserer produksjonskostnadene. I stedet for å kaste et produkt, blir det lagt til det natriumglutamat . Dette gjør maten bedre, vi spiser og vi kan ikke stoppe fordi det er som et stoff for smaksløk.
