2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Gresskar dobler seg nesten i høst. I grossistmarkeder når oransje grønnsaker 50 stotinki per kilo, og fiolinstypen er den eneste som kan bli funnet billigere - omtrent 35 stotinki per kilo.
I fjor startet prisene på hvite gresskar på 20 stotinki per kilo, og i begynnelsen av sesongen i høst ble grønnsakene ikke funnet for mindre enn 50 stotinki per kilo, ifølge en inspeksjon fra Novinar.
Selv om det er lite, er det en økning i verdiene til gresskar av fiolin. De har steget jevnt og trutt i flere år, og fra 2010 og frem til i dag har denne typen gresskar steget i pris med 10 stotinki per kilo engros.
Fiolintypen er det mest spiste gresskaret, som ikke bare kjøpes for direkte forbruk, men også som en hovedingrediens for puré og andre retter.
Bønder sier at gresskarutbyttet ikke har endret seg de siste fire årene. Det største tilbudet i år er på markedene i Svilengrad, Haskovo, Plovdiv, General Toshevo.
I Plovdiv rapporterer de om lavere etterspørsel etter gresskar siden begynnelsen av høsten, men forventer at forbruket vil øke når høytiden nærmer seg i desember.
Bulgarer er hovedsakelig interessert i grønnsaker, men rumenske kunder blir også mer og mer.
I mellomtiden forbereder Sevlievo seg til den store gresskarfestivalen, som finner sted mellom 14. og 18. oktober i år. Den kulinariske festivalen i byen vil samle gresskaravlere fra hele landet.
Besøkende vil kunne smake på en rekke delikatesser tilberedt med gresskar gratis. Og på årets festival i byen vil det kjøre det tradisjonelle toget til Tikvenburg, som er en vogn i form av et gresskar.
De største grønnsakstilhengerne vil få muligheten til å prøve konjakk laget av den. Gresskar av fiolin-typen brukes til drikken, da de har det høyeste sukkerinnholdet.
Anbefalt:
Kirsebærene Fra årets Høst Er Utsolgt
Kirsebærutsalgene stenger allerede denne sesongen ettersom frukten nesten er utsolgt. Kirsebærene fra både Kyustendil og Stara Zagora-høsten er utsolgt. Imidlertid sier produsentene at på grunn av kraftig regn er årets kirsebærhøsting mindre og av lavere kvalitet.
Pickle, Som Ble En Hit I Høst
Pickles er en favoritt for mange av oss, men deres feilfri forberedelse krever erfaring, teft og nysgjerrighet. Mestring av forberedelsen av en fin sylteagurk overføres i familier, bosetninger og blant bekjente. Det er forskjellige typer pickles, som er typiske for forskjellige regioner og bærer deres karakteristiske navn - Royal pickle, hunting pickle og andre.
Smør Og Ost Blir Dyrere I Høst
På høstens terskel viser markedsprisindeksen at frukt og grønnsaker, hvis sesong nærmer seg slutten, forventes å øke i markedsverdier. Men prisene har også steget for grunnleggende matvarer som smør og ost. Markedsprisindeksen steg med 0,32% på bare en uke, ifølge data fra State Commission on Commodity Exchanges and Markets.
Vil Den Hjemmelagde Lyutenitsa Bli Gylden I Høst?
Sesongen med sylteagurk og vintermat er ennå ikke i full gang, men folket vårt er allerede klar over hvor mye det vil koste oss å tilberede lyutenitsa i år. På grunn av den kraftige regnen og den forverrede bulgarske innhøstingen, vil mest sannsynlig den favoritt bulgarske snacken koste oss salt, mener grønnsaksdyrkerne.
Prisene På Appelsiner Og Mandariner Har Steget I Været På Grunn Av Den Greske Blokaden
Appelsiner har steget 12,5 prosent den siste uken. Deres engrospris er allerede BGN 1,08 per kilo. Mandariner selges også dyrere med 10 prosent, og prisen per kilo engros er 1,49 BGN. Dette vises av dataene fra Statskommisjonen for varebørser og markeder.
