Delikate Eplemuffins

Video: Delikate Eplemuffins

Video: Delikate Eplemuffins
Video: Apple Crumble Muffins Recipe 2024, November
Delikate Eplemuffins
Delikate Eplemuffins
Anonim

Glede dine kjære med eplemuffins som smelter i munnen. For tolv muffins trenger du to epler, 250 gram mel, hundre gram brunt sukker, to ts bakepulver, en teskje natron, en halv teskje salt, en halv kopp yoghurt, seksti milliliter olje, to vaniljepulver, to egg.

Du trenger også seksti gram hakkede valnøtter, en spiseskje med hvitt sukker, en teskje kanel. For å gjøre deigen myk, må du blande de våte og tørre ingrediensene forsiktig.

Forvarm ovnen til to hundre grader. Smør en standard muffinsform eller tolv spesialformer. Skrell eplene, fjern kjernen og skjær dem i terninger.

Bland melet, brunt sukker, bakepulver, natron og salt. Bland i yoghurt, egg, vanilje og olje i en egen bolle. Bland melkeblandingen med melet. Legg til epler og valnøtter, du kan eventuelt legge til sjokoladebiter.

Hell i former. Bland hvitt sukker og kanel i en bolle og dryss muffinsene med denne blandingen. Stek i tjuefem minutter, til en tannpirker som sitter fast i midten av muffinen, kommer tørr ut.

Muffins
Muffins

Fjern muffinsene fra formene og server dem varme. Du kan også avkjøle dem på en rist, og deretter varme dem opp litt når du serverer.

Hvis du ikke har yoghurt for øyeblikket, bland to hundre og tjue milliliter melk med en spiseskje eddik eller sitronsaft. Bland og la stå i fem minutter, og bruk deretter.

Når du fyller muffinsformene med røre, fyll dem to tredjedeler eller tre fjerdedeler av høyden når muffinsene stiger. Hvis du ikke bruker alle hullene i standard muffinsform, må du fylle emnene med vann for ikke å forvrenge formen.

Bruk muffinsrøren med en gang, ellers vil de ikke heve seg. Når de er bakt, fjern dem fra formene, ellers blir bunnen fuktig.

Anbefalt: