2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ordet "hvitløk" kommer fra det gamle engelske "garleac", som betyr "spyd". Den dateres tilbake til 6000 år, er hjemmehørende i Sentral-Asia og har lenge vært en viktig ingrediens i Middelhavsregionen, samt et vanlig krydder i Asia, Afrika og Europa.
Egypterne æret hvitløk og plasserte leirmodeller av hvitløksløk i Tutankhamuns grav. Hvitløk er så høyt verdsatt at den til og med brukes som en valuta.
Overraskende, hvitløk den var ikke elsket av "snobber" i USA før første kvartal av det tjuende århundre og ble funnet nesten utelukkende i etniske retter i arbeiderklassens nabolag. Men i 1940 vedtok Amerika hvitløk og til slutt anerkjente verdien ikke bare som et lite krydder, men også som en hovedingrediens i oppskrifter.
Når hvitløk brukes hel, blir aromaen til en søt, nesten nøtteaktig smak som ikke har skarphet. Denne behagelige smaken er et overraskende hyggelig tillegg til desserter som bakverk eller til og med iskrem. Han er den sterkeste aromaen av rå hvitløk.
Når du stikker hvitløk, må du være forsiktig så den ikke brennes. Aromaen blir veldig bitter, og du må starte på nytt. Hvis du har en god hvitløkspresse, trenger du ikke engang å takle den ubehagelige oppgaven med å skrelle den.
Bare klem den og skrellene blir værende i selve pressen. Regel kl matlaging med hvitløk er at jo finere den er hakket, jo sterkere blir smaken. Fin kutting eller pressing med en presse utsetter mer overflate for påvirkning av luft, og forårsaker en kjemisk reaksjon for å få en virkelig sterk aroma.
Når du kjøper, velger du hvitløkshoder som er vanskelige å ta på, uten myke deler. Hvis du merker mørke, pulverformige flekker under huden, må du legge dem fra, fordi dette er en indikasjon på mugg, som til slutt vil ødelegge produktet.
Oppbevar urenset hodene på hvitløk i en åpen beholder på et kjølig, tørt sted, borte fra andre matvarer. Ikke kjøle eller fryse. Riktig lagret hvitløk kan vare i opptil tre måneder.
Anbefalt:
Praktiske Tips For Bruk Av Kaffegrut
Kaffen er en populær drink som konsumeres over hele verden. Folk kaster det vanligvis kaffegrut , igjen etter at de har tilberedt drinken, men etter å ha lest denne artikkelen, kan du revurdere deres avhending. Det er mye malt kaffegrut praktiske applikasjoner rundt hjemmet og hagen og kan til og med hjelpe deg med å tilberede hjemmelaget kosmetikk.
Tips For Bruk Av Matfolie
Kokefolie er noe som er på alles kjøkken. Den kan brukes nesten hvor som helst og spesielt på kjøkkenet. Kokefolie vil være nyttig både for grillen i bakgården og for piknik i fjellet. Hvis du bruker den, kan det spare deg for mye hodepine på kjøkkenet.
Unike Tips For Bruk Av Salt
Legge til sol til kokende vann. Mange tror at hvis du tilsetter salt i vannet på ovnen, vil det få vannet til å koke raskere. Dette er ikke sant. Salt får imidlertid vannet til å koke ved høyere temperatur, og reduserer dermed koketiden. For matlaging av egg på øynene.
Interessante Tips Om Salt Og Dets Bruk
Salt er sannsynligvis et av de mest brukte krydderne i ethvert kjøkken. En klype salt kan gjøre smaken av retten din suveren, men hvis du overdriver det, kan resultatet være katastrofalt. Interessant, salt er ubehandlet og har uendelig holdbarhet.
Tips For Bruk Av Egg I Cocktailer
Eggstans er en favorittdrink assosiert med juleferien i noen land, og er den mest berømte eggbaserte drikken. Men det er mange andre gode cocktailer og drinker som inkluderer et rått egg. Mange av disse drikkene er klassikere skapt i gullalderen for cocktailer tidlig på 1900-tallet.
