Hvordan Knekke Popcorn

Video: Hvordan Knekke Popcorn

Video: Hvordan Knekke Popcorn
Video: Hvordan strikke Popcorn 2024, November
Hvordan Knekke Popcorn
Hvordan Knekke Popcorn
Anonim

Hver av oss er kjent med slike praktiske pakker med popcorn, designet for en mikrobølgeovn. Imidlertid er det ikke noe mer spennende og hyggelig, og også ekstremt velsmakende, å knekke popcorn selv.

Popcorn kan knekkes i en panne, hvorpå vi kan smake dem med hva vi vil. Imidlertid krever denne teknikken en viss teknikk. Ofte, i de første par forbedringsforsøk, brenner halvparten av popcorn eller knekker ikke i det hele tatt.

For å lage popcorn i en panne trenger du fett, popcorn (ikke fôr), salt eller hvilken som helst smak du foretrekker.

Popcorn
Popcorn

Oljen er forvarmet. Når du er ferdig, kan du slippe noen bær for å se om de sprekker. Hvis dette skjer, trekkes pannen bort fra bålet, og popcorn helles i den. Rist godt, vent i 30 sekunder og sett kjelen tilbake på kokeplaten.

Dette er nødvendig slik at alle de individuelle maiskjernene blir varmet jevnt slik at de kan knekke omtrent samtidig. Rist pannen gjennom hele knitringstiden til sprekkene reduseres til ett hvert sekund eller to. Når dette skjer, er popcorn klar.

Et annet, lignende alternativ for popcorn cracking er i en kjele på en kokeplate. Varm pannen med noen dråper olje i. Popcorn plasseres i den og lokket lukkes. Lokket må holdes fast gjennom hele sprekkingen for å forhindre at det flyr. Når sprekkingen stopper, er popcornen klar.

Hjemmelaget popcorn
Hjemmelaget popcorn

Når du tilbereder popcorn selv, kan du smake på dem som du ønsker. I tillegg til det vanlige saltet passer de godt sammen med smør, karamell, hvitløk og dill, sjokolade eller paprika, ketchup, majones eller sennep.

Det mest fordelaktige med hjemmelaget popcorn er det lave saltinnholdet vi kan sikre. I tillegg, i forhold til industrielt produsert popcorn, vil ikke innenlandsk popcorn ha noe giftig innhold.

Den beste maisen for hjemmeproduksjon av popcorn er den såkalte popcorn eller popcorn. Det er en type mais med små reir og små spisse eller runde korn med veldig hard endosperm.

Når de utsettes for en høyere temperatur, sprekker de når fuktighetsinnholdet drives ut og danner en hvit stivelsesmasse, flere ganger størrelsen på primærmutteren. Det er lite fett, kolesterolfritt, veldig lite natrium og en god kilde til vitamin C.

Anbefalt: