2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sesam, er et av de eldste krydderne som har kommet ned til oss. Hjemlandet til denne planten anses å være Sunda-øyene i Indonesia. Kjærligheten til disse knasende frøene viste seg imidlertid å være så stor at sesam i dag dyrkes i forskjellige deler av verden. Og dette er ikke bare på grunn av sin krydret smak, men også for de fantastiske evnene til denne planten.
I det gamle India var sesam en del av udødelighetens eliksir, de første skjønnhetene i Babylon la sesamfrø til kosmetikk og mat - for å forlenge ungdommen, og soldatene fra den keiserlige hæren spiste sesam for å øke utholdenheten. Legendene knyttet til de mirakuløse egenskapene til små sorte frø er vitenskapelig bevist i dag.
Nyttige egenskaper av svart sesam
Her er noen grunner til at du bør legge til svarte sesamfrø i kostholdet ditt akkurat nå:
1. Av sammensetning svart sesam er rekorden for mengden kalsium. 100 g frø inneholder nesten en daglig norm for dette mikroelementet - mer enn 1000 mg. Sinket i frøene er også med på å styrke bentettheten.
2. Sesam er rik på sesamolin og sesamin, antioksidanter som senker dårlig kolesterol. I tillegg inneholder frøene magnesium, som hjelper til med å kontrollere blodtrykket.
3. Massasje med sesamolje, den inneholder mye vitamin E, som vil bidra til å styrke huden, opprettholde elastisiteten og kvitte seg med ubehagelige kviser.
4. Uforutsigbar tarm? Den svarte sesamfrøken, som vi bruker som dryss til forskjellige paier, tutmanitter og søtter, vil sette dem på riktig måte - ved hjelp av kostfiber og sunne oljer.
Foto: Mariana Petrova Ivanova
5. For å beskytte immuniteten - antioksidanter: fiber, lignaner og sesamin, som beskytter leveren mot skadelige effekter av frie radikaler og hjelper kroppen å eliminere giftstoffer raskere.
6. Svart sesam er nyttig og fordi det hever godt humør.
7. I kombinasjon med kalsium lindrer magnesium angst og stress. Tryptofan og tiamin hjelper kroppen til å produsere "humørhormonet" serotonin.
Fordelene med svart sesam for kvinner
Svart sesam er uunnværlig for kvinnekroppen. Kalsium, jern, vitamin B1, sink, molybden, fosfor, magnesium, selen og kostfiber - frøene inneholder et helt kompleks for å bekjempe humørsvingninger og premenstruell fase.
Ammer du? Svart sesam øker morsmelken. Kalsium, sink, jern, magnesium, kobber, B-vitaminer, umettet fett og protein i frøene er nyttige, spesielt for ammende kvinner.
Sesam vil også være uunnværlig for kvinner etter overgangsalderen. Fytoøstrogenet som finnes i frøene vil kompensere for mangelen på kvinnelige kjønnshormoner østrogen (produksjonen stopper i overgangsalderen) og bremser aldringsprosessen i kroppen som helhet.
Østlig phytomedicine hevder at svart sesam kan vri klokken tilbake - for å gjenopprette hørsel og synsstyrke, forbedre hukommelsen og til og med bli kvitt grått hår. I Japan gjennomførte de til og med et eksperiment med gråhårede menn og kvinner. I tre måneder spiste de to ss sorte sesamfrø hver dag. Etter to måneder begynte det mørke håret å vokse tilbake.
Fordelene med svart sesam for menn
Hvis du vil gjøre mannen din til en lidenskapelig elsker - legg til svarte sesamfrø i retten. Frøene inneholder store mengder sink og kobber, som har en stimulerende effekt på prostata. I tillegg aktiverer disse sporelementene blodsirkulasjonen, som deretter vil øke varigheten av ereksjonen. Og vitamin E i den mannlige kroppen vil legge til seksuell aktivitet.
Kontraindikasjoner mot svart sesam
Avstå fra forbruk av svarte sesamfrøhvis du har nyrestein, blærestein eller nedsatt metabolisme. De som er på et vekttap diett, bør også være mer forsiktige. Husk: sesam er et kaloririkt produkt. 100 g frø inneholder ca. 560 kcal.
Og likevel, når du vet det alle fordelene og egenskapene til svart sesam, kan du legge den til oppskrifter med tahini, snacks, sunne salater, sprø kjeks.
Anbefalt:
Persille - Alle Helsemessige Fordeler
En persikekvist kan være mye mer enn en dekorasjon på tallerkenen din. Persille inneholder to typer uvanlige komponenter som gir unike helsemessige fordeler. Dens flyktige oljer, spesielt myristicin, har vist seg i dyreforsøk å hemme dannelsen av lungesvulst.
9 Imponerende Helsemessige Fordeler Med Bygg
Bygg er en av de mest konsumerte kornblandingene. Den er rik på mange næringsstoffer og har imponerende helsemessige fordeler, alt fra forbedret fordøyelse og vekttap til å senke kolesterolnivået og et sunnere hjerte. Her er 9 imponerende helsemessige fordeler av bygg som får deg til å se på denne kulturen med andre øyne.
Sesam Tahini - Sammensetning, Fordeler Og Påføring
Sesam tahini er et ekstremt velsmakende, nyttig og næringsrikt produkt. Han representerer lim av malt sesamfrø . Anvendelsen på kjøkkenet inkluderer både salte og søte retter. Sesam tahini inneholder en rekke viktige stoffer for kroppen.
10 Påviste Helsemessige Fordeler Av å Drikke Svart Te
Bortsett fra vann svart te er den mest forbrukte drikken i verden. Den har en sterk aroma og inneholder mer koffein enn andre typer te. Denne drikken er rik på næringsstoffer som hjelper til med å lindre ulike helseproblemer. Her er 10 fordelene med svart te og hvorfor du bør ta den med i den daglige menyen.
De Utrolige Helsemessige Fordelene Med Svart Eddik
Vil du vite hvordan du kan senke kolesterolet og forebygge kreft? Svart eddik er svaret! Denne eddiken er et populært krydder i asiatisk mat, brukt i sushi og et bredt utvalg av andre retter. Også kjent som brun riseddik, er svart eddik brukt som tonic i kinesisk og japansk kultur.
