2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Visste du at gresskar er en av grønnsakene som kan spises i den første fasen av Atkins dietten?
Visste du at gresskar er fulle av vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter?
Visste du at gresskar ikke er den eneste måten å lage et gresskar på?
Gresskar er en av de grønnsakene som nesten er symbolsk for høsten - det gir oss tanker om høst, høytider, kalde, lange netter og vinteren som nærmer seg. Likevel er den eneste måten det kommer til bordet vårt ofte kjøpt gresskar. Gresskaret kan være mye mer; og fordi gresskar kan konserveres fra 6 måneder til et år, kan de være på bordet vårt hele året.
Gresskaret er fullt av sunne ting. Ved den lyse fargen kan du vite at det vil være bra for deg. Gresskar har ikke bare mye vitamin A og antioksidanter karotenoider, spesielt alfa og betakaroten, men er også en god kilde til vitamin C, K og E, samt mange mineraler, inkludert magnesium, kalsium og jern.
En halv kopp hermetisk gresskar har 6,5 gram effektive karbohydrater og 3,5 gram fiber.
Frøene fortjener også oppmerksomhet. Gresskarfrø er fylt med mineraler, har en betennelsesdempende effekt og kan beskytte mot prostatakreft og osteoporose. En kvart kopp har omtrent 5 g effektive karbohydrater og 1,5 g fiber.
Valg
For matlaging er det best å ta et gresskar tungt for størrelsen. De lettere er tørrere, med et større hull i midten. Hold deg generelt unna store gresskar når du velger et gresskar å spise: 1-2 kg er bra.
Oppbevaring
Gresskar kan oppbevares lenge på et kjølig, tørt sted. Sett aviser nederst bare i tilfelle. Hvis gresskaret er kuttet, er det bra å bruke det innen en dag eller to (eller fryse det), da det ødelegges raskt. Kokt kan ligge i kjøleskapet i 4-5 dager.
Enkle grunnleggende måter å lage mat på
Gresskarpuré: Husk at du lærte det herfra. Du trenger ikke kutte gresskaret for å steke det. Det er ikke en vits! Bare stikk den flere steder med en kniv for å frigjøre dampen, legg det hele i en panne og deretter i ovnen på 200 grader i en time eller så til det mykner. Fjern så frøene med en skje - det blir mye lettere enn når det er rå.
Hvis du vil ha fine biter, må du kutte den rå. Eller finn en butikk der du kan kjøpe den allerede kuttet. Eller be markedsleverandøren om å gjøre det. Forklar for ham at folk (som deg) gjerne vil betale mer hvis noen allerede har kjempet mot gresskaret.
La frøene tørke på en avis eller serviett, tilsett olje og salt og stek ved 150 grader til de begynner å lukte godt - 45-60 minutter. Rør hvert 15. minutt.
Anbefalt:
Gå Lett Ned I Vekt Med Stekt Gresskar Om Høsten
I vårt ønske om å gå ned i vekt, ty vi ofte til drastiske dietter som er langt fra sunne eller gode for helsen vår. Imidlertid, ved å følge noen enkle regler og spise mer sunn mat, vil du kunne gå ned i vekt lett. Derfor tar noen damer det vekttap med gresskar .
Deilige Delikatesser Med Gresskar
Gresskar er deilig, ikke bare når det er stekt, men også når det brukes som ingrediens i tilberedningen av deilige godbiter. Med gresskar kan du lage deilige cupcakes . Nødvendige produkter: 100 gram smør, 300 gram mel, 1 ss kanel, 3 egg, 1 ss sukker, 200 milliliter melk, 350 gram hakket gresskar, 1 ts bakepulver, en klype salt.
Smakfulle Oppskrifter Med Gresskar
Gresskar er godt kjent i vårt land. Ofte brukt til desserter, det er også en del av mange smakfulle oppskrifter. Lagt til en hvilken som helst rett, tilfører den imidlertid alltid sin appetittvekkende og uimotståelige smak. Kebab i gresskar Ingredienser:
Høstretter Med Gresskar
På høsten er gresskarrettene aktuelle på kjøkkenet. Fruktgrønnsaker har en fantastisk aroma og mild smak, noe som gjør det til et ønskelig produkt for mange oppskrifter. Gresskar i seg selv er en høstspesialitet. Gresskar er en relativt slitesterk høstgrønnsak, og kanskje av den grunn spiser vi de mest appetittvekkende, søte og salte rettene med den.
De Sunneste Rettene Med Gresskar
Gresskaret - den deiligste høstgrønnsaken. Og viktigst av alt, gresskaret er veldig nyttig: det inneholder mye sukker, pektin og karoten, hvis innhold i noen varianter kan nå 30 mg per 100 g. Gresskar er rik på mineraler, hovedsakelig kalium, kalsium, fosfor.
