2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Makrobiotisk mat er ikke veldig kjent som et konsept. Studiet av makrobiotika startet i antikken. Senere, i 1950, ble den brakt til Europa av forskeren George Osawa.
Faktisk er makrobiotika en livsstil, eller nærmere bestemt et sunt liv. Dette inkluderer ikke bare mat, men også filosofien om å leve i harmoni med naturen. Makrobiotisk mat minner noe om vegetarisme, men er også forskjellig fra det. Etter 50-tallet av det 20. århundre blir denne typen mat stadig mer populær og får fart.
Hva filosofien er basert på - hver mat vi spiser bestemmer vår tone og lykke, så vel som vår helse. I henhold til forståelsen av makrobiotisk mat - jo mindre varmebehandling maten vi spiser, jo sunnere vil vi spise. Samtidig nektes ingen slags matforedling.
Denne typen diett er avhengig av et balansert kjøkken og mer tradisjonelle måter å lage mat på. Dette kjøkkenet forplikter oss ikke til å spise visse matvarer som er spesifikke for et bestemt geografisk område - i det makrobiotiske kostholdet kan vi spise de matvarene vi anser som nødvendige og som gir oss den nødvendige styrke og helse.
Det som vektlegges i makrobiotika er fullkorn, samt grønnsaker, frukt, soyaprodukter. Hele korn kan være passende for området, noe som letter denne dietten ytterligere. Det som konsumeres mest i makrobiotisk mat er brun ris, hvete, havre, belgfrukter, grønnsaker, mange frukter, urtete, krydret krydder, nøtter, frø og drikke som ikke har en oppkvikkende effekt.
Det er flere typer grønnsaker som ikke er spesielt anbefalt, for eksempel aubergine, paprika, tomater, men som kan konsumeres uten å blande seg med andre produkter. Av alle disse bør brun ris, belgfrukter, tang og misosuppe spises mest. Det makrobiotiske kostholdet, selv om det minner om vegetarisme, lar deg spise kjøtt, og det anbefales sterkt å spise fisk.
Miso er en japansk suppe som er laget av soya. Makrobiotisk mat tillater å spise fisk. Mengden mat avhenger av følgende faktorer - sesong, yrke, kjønn, alder, helse, klima. De fleste matvarer er dampet, bleket, bakt eller kokt. Den kan også stekes på det makrobiotiske kjøkkenet.
Anbefalt:
Kunstig Mat - Fremtidens Mat?
Den første kunstige burger ble presentert og spist på en demonstrasjon i London. Kjøttbollen er laget av kunstig kjøtt, sammensatt av laboratoriedyrkede stamceller. Prosjektlederen, fysiolog Mark Post, sa at for å gi det syntetiske kjøttet et normalt utseende, ble det farget med matfargestoffer.
Makrobiotisk Diett
Det makrobiotiske dietten handler ikke bare om å gå ned i vekt. Kjent i mer enn 100 år, er det en måte å oppnå lykke og harmoni i livet ditt. Gjennom et bestemt kosthold oppmuntrer dietten forbruket av ubehandlede matvarer og økologiske matvarer.
Ferier Og Mat I Japansk Mat
Akkurat som amerikanere tradisjonelt tilbereder stekt kalkun til høsttakkefest, slik at vi slakter et lam på St. George's Day, og på Day of the Dead i Mexico, blir favorittrettene til deres avdøde kjære servert. På samme måte har japanerne sine egne spesielle kulinariske tradisjoner .
Vekttap Med Makrobiotisk Mat
Det er viktig å spise, men vi må velge riktig mat for å være sunn - dette er et velkjent prinsipp for makrobiotisk mat. Vi kan knapt kalle det makrobiotiske dietten et kosthold. Her snakker vi om et vedlikeholdt og balansert kosthold som gir oss det vi trenger for kroppen, uten å overdrive det og overbelaste oss selv.
Forskjellen Mellom Makrobiotisk Og Vegetarisk Mat
For å forstå likhetene og forskjellene mellom makrobiotisk og vegetarisk mat, må vi vite prinsippene deres. Begrepet "makrobiotika" ble også brukt av Hippokrates. Det beskriver generelt langlivede mennesker. Andre gamle forskere brukte ordet for å beskrive en balansert livsstil som inkluderte sunn mat, trening og emosjonell balanse.
