2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Lasagne, som er en favorittrett for den animerte glutton - katten Garfield, i sin moderne form er flere lag tørket og deretter kokt eller bakt deig, som veksler med forskjellige typer fyll.
Dette er imidlertid ikke det opprinnelige utseendet til denne italienske fristelsen. Lasagne var opprinnelig en flat rund hvetemel.
Den ble oppfunnet av grekerne og ble kalt laganon. Deretter begynte romerne, som fra grekerne tok sin måte å bake brød på, å kutte det i strimler og kalle det lagani.
Den dag i dag, i noen områder av Italia, som Calabria, er den brede flate pastaen, kjent over hele verden som tagliatelle, kjent som lagana. Og selv om alle i dag mener at lasagne er en italiensk rett, er stamtavlen omstridt av engelskmennene og til og med de skandinaviske folkene.
Versjonen av sin engelske opprinnelse er basert på det faktum at en rett kjent som loseyns (uttales "lazan") fantes i palasset til kong Richard II i det fjortende århundre.
Britene hevder at den originale oppskriften på lasagne kan bli funnet i en av de eldste engelske kokebøkene - "Forme of Cury", som er lagret i British Museum.
I de skandinaviske landene er historien utbredt om vikingene, som testamenterte skålen langkake til moderne skandinaver, som egentlig er veldig lik lasagne.
Den består av tynne pastakaker, som alternerer med kjøttsaus og gulost. Den første dokumenterte italienske lasagneresepten ble funnet i et anonymt manuskript fra det 14. århundre som ble funnet under utgravninger i utkanten av Napoli.
Dette manuskriptet fikk navnet "Liber de coquina" - en kokebok. I følge oppskriften ble lasagne i middelalderen tilberedt som følger: Deigark ble kokt i kokende vann, etterfulgt av vekslende kokt deig og malt krydder med revet gul ost.
Ifølge eksperter betydde endringene den gang salt, sukker, pepper og en kombinasjon av kanel, nellik, muskat og safran.
Anbefalt:
Dette Vil Skje Med Kroppen Din Hvis Du Overdriver Det Med Coca Cola
Konsekvensene av å drikke brus som Coca-Cola og Pepsi har blitt snakket om i mange år, men amerikanske George Pryor har bestemt seg for å vise kroppen sin hva som virkelig kan skje med deg hvis du overdriver det. Mannen drakk 10 kanner med Cola i forskjellige arter og målte vekten sin flere ganger - før eksperimentet, under eksperimentet og på slutten.
Hvis Du Slutter å Spise Brød, Vil Det Skje Med Kroppen Din
Brød har vært en basismat på det bulgarske bordet i uminnelige tider. Det er uendelig mange folkevisdommer for de levende. Brødet det har alltid blitt respektert i vårt land, men dagens forestillinger om sunn mat ekskluderer det i økende grad fra menyen.
Øl Helbreder, Men Hvis Det Er En
Om sommervarmen strekker vi oss mange etter øl for å kjøle seg ned. Alkoholforbruk om sommeren er generelt godt i moderasjon. En halv liter øl har imidlertid en ekstremt gunstig effekt på kroppens helse. Fordelene med øl er mange. Det styrker bein på grunn av det høye nivået av silisium i det.
Den Skjulte Magien Med Sukker! Tenk Igjen Hvis Det Er Så Skadelig
Det er ingen hemmelighet sukker er fienden nummer én når det gjelder mat. I det minste tenker det folk flest. Fordi sukker er et karbohydrat, disponerer det for fedme og helseproblemer. Tusenvis av kunstige søtningsmidler er også inkludert i vår generelle ide om sukker - skadelig og farlig.
Hvis Vi Spiser Mat Av Lavere Kvalitet Enn Vesteuropeere, Blir Det Klart Innen Juni
Sammenlignende analyser starter, som skal vise om produkter med samme merke i vårt land har lavere kvalitet enn Vest-Europa. Nyheten ble kunngjort av Dr. Kamen Nikolov fra Food Control Directorate. I studioet til Hello, Bulgaria, kunngjorde eksperten at hans kolleger allerede har reist til Tyskland og Østerrike.