2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sesam er et av krydderne som har en allsidig bruk. Det er vellykket lagt til forretter og hovedretter, samt til desserter. Det harmonerer godt med kjøtt, fisk, fjærfe, frukt, grønnsaker og mest av alt - pasta. Sesam gir produktene identitet kombinert med en unik aroma. Her er noen ideer til deilige sesamplukker.
Saltet fra Frankrike med sesamfrø
Ingredienser: 150 g mel, 150 g terninger i terninger, 150 g ost, 1 eggeplomme, sesamfrø til dryssing.
Forberedelse: Riv osten i en bolle og tilsett melet. Bland godt med fingrene og tilsett smøret. Elt godt til du får store smuler. Tilsett eggeplomme og kna i omtrent et minutt til du får en deig. Pakk inn i folie og la stå i kjøleskapet.
Mens deigen hever, velger du flere store stekebrett. Linje med bakepapir og forvarm ovnen til 200 ° C.
Deigen fjernes fra kjøleskapet og spres på en jevn overflate, drysset med mel, til ca. 2-3 mm. Saltene kuttes ved hjelp av en form, figur eller kopp med tynne vegger. Ordne i brett, dryss med sesamfrø og stek. Resten og stykkene av deigen gjøres igjen til deig, pakkes inn i folie og oppbevares i kjøleskapet til forrige brett er klart og det er deres tur.
Stek saltstengene i ca 20 minutter. Når de er klare, vent på at de er avkjølte, og ta dem forsiktig ut av pannen.
Sesamost
Nødvendige produkter: 2 egg, 1 ts. olje, 2 ts. fersk melk, 7 g tørrgjær, 1 ts. salt, mel, så mye som ta for myk deig, sesamfrø, 200 g ost, dill.
Forberedelse: En eggeplomme skilles. De resterende produktene blandes godt og elt deigen som lagres i kjøleskapet. Når den er klar, tar du den ut og skiller baller i valnøttstørrelse. Ha en fylling av dillost i hver.
Dette gjøres som følger: rull en sirkel fra hver kule, og skjær begge ender i midten. Plasser fyllingen og flett de to endene. De ferdige sylteagurkene får stå igjen. Ordne i et stekebrett, smør med eggeplomme og dryss på svarte eller hvite sesamfrø. Sett i ovnen og stek ved 180 C i ca 15 minutter.
Saltet med sesam og karri
Nødvendige produkter: 150 g smør, 150 g mel, 1 eggeplomme, 150 g cottage cheese, 1 ss. sesamfrø, en klype karri, en klype hvitløkspulver, rosmarin.
Forberedelse: Bland i hvetemel, cottage cheese, smør, eggeplomme, hvitløkspulver og karri i en bolle. Elt en myk deig, som rulles ut på en flat overflate drysset med mel.
Sirkler kuttes ut av den ved hjelp av informasjonskapsler. Dryss saltinene med sesamfrø og legg i en smurt panne. Stek i 20 minutter på 200 grader. Når de er klare, kan de drysses med rosmarin.
Anbefalt:
Kosthold Med Sesam Tahini
Sesam tahini er en av de såkalte supermatene, og okkuperer sin rettmessige plass sammen med goji bær og linfrø. Dette produktet har bare blitt populært de siste årene, men dets mange fordeler og de raske og synlige resultatene av forbruket har gjort det til en favoritt for mange.
Deilige Forslag Med Sesam Tahini
Tahini er et produkt som er veldig rikt på B-vitaminer, vitamin E og kalsium. Den inneholder også høye nivåer av sporstoffer - kobber, magnesium, fosfor og andre. Sesam tahini er egentlig to typer - fullkorns og skrelt sesam. Vi tilbyr deg tre oppskrifter på sesam tahini - salat, riste og typiske brød.
Kosthold Med Yoghurt Og Sesam Tahini
Ethvert kosthold er mye mer enn å spise visse matvarer og begrense kaloriinntaket. Hun bryr seg om vår gode helse fremfor alt. Yoghurt lykkes med å optimalisere fordøyelsen, øker stoffskiftet og er et ideelt valg for et kosthold og avgiftende, kortsiktig ernæringsprogram.
Fordelene Med Sesam
Sesam er ganske undervurdert, selv om det lenge har vært kjent at de små frøene har så mange fordeler at andre typer nøtter ikke en gang har. Sesam brukes oftest til å drysse velsmakende snacks, veldig sjelden brukt i vårt tradisjonelle kjøkken til retter.
Pickles Med Kambi Og Paprika
Selv om vi nå kan kjøpe alt fra dagligvarebutikker, er det fortsatt mange som vil tilberede vintermaten hjemme. Før starten på den kaldeste årstiden kommer tiden da vi kan begynne å tilberede vintermaten. Pickles kan lages på mange forskjellige måter, men vi tilbyr to typer - med cambi og paprika.
