2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Stekt svinekjøtt er en av de deiligste rettene du kan tilberede til nyttårsbordet. Tilberedt riktig, det smelter ganske enkelt i munnen din.
Du trenger omtrent to og et halvt kilo svinekjøtt, fem fedd hvitløk, en løk, tre kvister med fersk eller tørket rosmarin, femti milliliter tomatpuré, to ss søt sennep, to ss eddik, en klype salt, en klype cayennepepper, en klype svart pepper.
Låret vaskes godt, får stå i tolv timer i kaldt vann. Marinaden til kjøttet tilberedes ved finhakk av løk og hvitløk, samt rosmarinbladene.
Til dem tilsett tomatpuré, salt, eddik, svart og rød pepper. Sausen skal være ganske tykk. Den er spredt på låret og får stå i seks timer i et stort fartøy.
Hvis kjøttet ikke passer i en gryte med lokk, pakk det inn i nylon og bind det godt slik at marinaden ikke går tom. Etter marinering gjør du snitt i huden, hell resten av marinaden og pakk inn i folie.
Stek i en forvarmet ovn på to hundre grader i halvannen time. Ta deretter kjelen ut av ovnen og fjern rester av hvitløk og løk fra marinaden ved hjelp av en kokebørste, fordi de kan brenne.
Fordel en blanding av smeltet smør og en spiseskje balsamico på det bakte benet. Du kan også tilsette to spiseskjeer Worcestershire saus.
Overfør skinke til en ny folie og stek i ytterligere femten minutter. Skinken er ideell i kombinasjon med stuet surkål. Du kan tilsette stekt kål i pannen ti minutter før skinken til slutt er klar til å absorbere sausen fra steking.
I stedet for skinke kan du steke et stykke kjøtt - svinekjøtt eller biff. Du trenger ett kilo magert kjøtt, ett hode hvitløk, en halv majones, en teskje salt og en teskje paprika.
Del hvitløken i nellik og skrell hver. Kjøttet kuttes i store biter, hver representerer en porsjon. Det lages snitt der hvitløksfedd settes inn.
Marinaden er tilberedt av rød pepper, salt, fem knuste hvitløksfedd og majones. Fordel alle kjøttbitene med marinaden og la stå i kjøleskapet i en time.
De tas ut og hvert stykke er pakket inn i folie. Pakk inn i folie kjøttstykker ordnes i en panne. Stek i en forvarmet ovn på to hundre grader i førti minutter.
Oppløs foliepakkene for å danne en appetittvekkende skorpe og bake kjøttbitene i ytterligere tjue minutter.
Siden vi ikke kan samle alle oppskriftene i en artikkel, har vi utarbeidet flere samlinger av utvalgte oppskrifter til nyttår spesielt for deg, som du selv kan velge:
- forretter og forretter til nyttår
- hovedretter til nyttår
- kjøtt og biffer til nyttår
- prøve oppskrifter til nyttår
- Nyttårsdesserter
- feriekaker og kaker trinn for trinn
Anbefalt:
Hvordan Tilberede De Perfekte Biffene Til Nyttår
Når du ønsker nyttårsgjester velkommen hjemme, bør du behandle dem godt. Et av de obligatoriske elementene i bordet er biffene. Det er ingenting bedre enn å starte det nye året med deilige og perfekt tilberedte biffer. Mange stoler på svinekjøtt på nyttårsaften.
Stekt Svinekjøtt Har Blitt En Nasjonal Rett I Danmark
Den nasjonale retten til Danmark er allerede kjent - en konkurranse har bestemt at det skal være stekt svinekjøtt med persillesaus. 28 000 mennesker har allerede stemt på nasjonalretten, og totalt 63 000 har stemt i konkurransen. Arrangørene forklarer at disse 28 tusen tilsvarer omtrent 44 prosent av alle de som deltok.
Fransk Kake Til Nyttår
Glede dine kjære med en spesiell fransk nyttårskake. For marshmallows trenger du 12 proteiner, 50 gram sukker, 1 vanilje, 50 g mel, 150 g knuste valnøtter, ytterligere 180 g sukker. Kremprodukter: 200 g sukker, 1 egg, 150 ml melk, 250 g smør, 10 g kakao, 1 vanilje, 1 ss cognac.
Enkle Og Effektive Desserter Til Nyttår
Vinterferie som jul og nyttår er blant de største og høytideligste og feires over hele verden. I motsetning til jul derimot, som er en typisk kristen høytid, blir nyttår møtt med frykt selv av ateister. Dette er tiden da vi sender det gamle året og forventer at det nye vil gi oss mer helse, flaks, suksess og lykke.
Luksusalkohol Til Halv Pris Til Nyttår
På grunn av endringen av avgiftsmerket, som handelsmenn i vårt land er forpliktet til å følge med spiringen i 2015, begynte luksusmerker av alkohol å bli tilbudt til halv pris. Årsaken er at forhandlere må selge flaskene innen utgangen av 2014, fordi det å bytte etiketter etter nyttår ikke tillater dem å tilby alkohol.