2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Alle vet at med forkjølelse kommer virus som lett gjør oss syke. Dette skjer fordi immunforsvaret svekkes på grunn av mangel på sesongens frukt og grønnsaker. Riktig ernæring kan balansere kroppen for å være motstandsdyktig mot forandringer.
Vitaminer, og fremfor alt C-vitamin, er det vi trenger mest på vinteren og i løpet av de kalde månedene. For å opprettholde høye nivåer av vitamin som er så nødvendige for kroppen, er helserådene alltid å konsumere mer sitrusfrukter og bær - friske eller frosne, de er en veldig god kilde til sårt tiltrengt immunforsvar.
Ifølge en ledende russisk ernæringsfysiolog er forestillingen om at sitrusfrukter og spesielt appelsiner inneholder mye C-vitamin, ikke helt sant.
Merkelig som det kan virke, er innholdet av immunsuppressiva det høyeste vitamin i surkål og rød paprika.
Nivåene av det verdifulle næringsstoffet i dem er 10 ganger høyere enn i sitrusfrukter. Hvis en person elsker appelsiner, er dette en fin måte å få vitaminet på, men de som lider av høy syre og de som av en eller annen grunn ikke har tilgang til frukten, kan lett få det de trenger av surkål.
Hvilke andre fordeler kan vi få av å konsumere denne grønnsaken etter gjæringen?
På grunn av gjæringsprosessene surkål blir et probiotikum som passer for god peristaltikk. Det holder tarmens mikroflora sunn. Immunsystemet er mulig å bli modulert ved fordøyelsen, og surkål håndterer dette problemet. Det tar seg av produksjonen av immunfaktorer fra tarmveggene.
Foto: Iliana Dimova
For å gjære kålen tilsettes det en stor mengde salt og derfor blir produktet uegnet for hypertensiver så vel som de som er overvektige. Imidlertid er det oppskrifter for gjæring uten bruk av store mengder salt.
En annen positiv side av surkål, som er gunstig i de kalde månedene, er innholdet av beta-karoten. Det er karakteristisk for fargerike grønnsaker og er nyttig for å opprettholde immunforsvaret.
Med hjelpen produserer kroppen celler som dreper bakterier. Rød, lilla, oransje og gul frukt og grønnsaker gir kroppen de nødvendige mengder betakaroten. Det er best å konsumere fersk eller etter en veldig lett varmebehandling for å beholde alle dens nyttige egenskaper.
Anbefalt:
Spis Ferske Brisling For Vitamin A Og Hestemakrell For Vitamin D
Svært ofte når vi skal lage fisk, går vi til nærmeste matbutikk og kjøper frossen fisk. Ja, det er mye raskere og mer praktisk! Men som de fleste frosne produkter / frukt, grønnsaker /, er fisk mye mer nyttig fersk enn i den frosne versjonen.
Om Vinteren, Spis Grønn Og Oransje Mat
For å være i godt humør i de deprimerende vintermånedene, spis grønn og oransje mat. Kraften til fargeterapi har stor innflytelse på humøret. Fargeterapi har vært kjent i det gamle Egypt, Kina og India. Den grønne fargen har en gunstig effekt på nervesystemet og har en beroligende effekt.
Spis Dristig Disse Grønnsakene Om Vinteren
Utvilsomt er det veldig viktig å spise sunt og variert, for på denne måten får vi alle nødvendige vitaminer, mineraler og sporstoffer som er nødvendige for alle prosessene som foregår i kroppen vår. Fruktene er veldig velsmakende, de gir oss glede og friskhet - du kan spise dem bare som en matbit eller gjøre dem til en deilig fruktsalat med sesongens frukt.
Spis Reddiker Og Dadler For å Være Immun Om Vinteren
Reddiker er det perfekte tilskuddet til enhver salat, og vil også gjøre deg mer motstandsdyktig mot sykdommer om vinteren. De er rike på vitamin C, og den lyse fargen på reddiker hjelper oss å bekjempe dårlig humør. Vitamin C, E og K er i store mengder i erter.
Spis Surkål For å Beskytte Deg Mot Hjerteinfarkt
Bulgaria er et av de første stedene i verden som har hjerteinfarkt. Den farlige livstruende sykdommen er ofte forbundet med et usunt kosthold. Derfor inkluderer anbefalingene fra eksperter råd: - å stole på fettfattig mat rik på fiber; - for å begrense saltforbruket eller for å utelukke det helt fra menyen for å kunne kontrollere blodtrykket.
