2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Cirka seksti prosent av den menneskelige hjerne består av fett. For å opprettholde en normal tilstand i hjernen din, må du få i deg nok fett fra kostholdet ditt. Imidlertid er ikke alt fett passende. Noen skader hjernen.
Transfett og fettrikt, rik på hydrogen, forverrer betennelse i kroppen, som igjen kan skade delikat hjernevev.
Disse usunne fettene finnes i stekt mat, bakverk, smult, margarin, bakevarer og bearbeidet og kokt mat.
Sunn fett holder de indre delene av hjerneceller fleksible, noe som hjelper hukommelse og andre meldinger fra hjernen til å passere lett mellom celler. Omega-6 og Omega-3 fett er viktig for hjernens helse.
Et normalt kosthold, når det inneholder essensielle fettsyrer i det hele tatt, inneholder vanligvis fett som finnes i kjøtt og fjærfe eller noen ganger i nøtter og frø. De fleste av disse fettene er omega-6 fettsyrer.
Omega-6 fettsyrer har den høyeste konsentrasjonen i mais og solsikkeolje og safranolje. Imidlertid er du ikke bare det du spiser - du er det som spiser det du spiser.
Dette betyr at hvis du spiser kjøtt eller fjærfe som er matet mais eller andre frokostblandinger med høyt innhold av Omega-6, bruker du også indirekte mye Omega-6-fettsyrer.
De beste kildene til Omega-3 fettsyrer er linfrø eller olje, valnøtter og valnøttolje, noen alger, fet havfisk, spesielt villaks.
Docosahexaensyre (DHA) er en type Omega-3-fettsyre som utgjør mye av innsiden av hjerneceller og holder dem fleksible nok til at hukommelsen kan passere fra celle til celle.
Det letter også overføring av nervesignaler i sentralnervesystemet og beskytter energisentrene til celler som kalles mitokondrier mot skade.
Blant fiskeartene som inneholder store mengder av denne Omega-3-fettsyren, er makrell, sardiner, tunfisk, laks, ørret og sild.
Noen av disse fiskene er imidlertid ofre for kvikksølvforurensning, og mange studier har knyttet kvikksølv til utviklingen av Alzheimers sykdom.
Derfor er det viktig å unngå sverdfisk, hai og tunfisk. Laks oppdratt i fiskedammer har også ofte høyt kvikksølv, og inneholder også ofte spor av antibiotika og har lavere omega 3-fettsyrer.
Anbefalt:
Danmark Innfører En Radikal Endring I Emballasjen Til Babymat
For å løse problemet med villedende emballasje av babymat innfører Danmark en radikal endring i salg og annonsering av produkter beregnet på barn. De ble det første europeiske landet som forbød bruk av kjente tegneseriefigurer på emballasje og i annonser for skadelig babymat.
Når Du Spiser Uten å Være Sulten - Bruk Hjernen Din
I perioden med isolasjon forårsaket av koronaviruspandemien , mange eksperter påpeker at de snart må bekjempe samfunnets overvekt. En faktor skyldes overfylt mat, som i det minste med fare for ikke å ødelegge, må konsumeres. Selv om uten å være sulten .
Hvorfor Fett Er Viktig For Hjernen
Hjernen er hovedorganet i sentralnervesystemet som styrer og regulerer de fleste funksjonene i menneskekroppen. Fra vitale funksjoner som pust eller hjertefrekvens, søvn, sult, tørst, til høyere funksjoner: resonnement, hukommelse, oppmerksomhet, kontroll av følelser og oppførsel.
Maten Hjernen Trenger
Eksperter sier at for å føle oss bra og aktivere hjernens aktivitet, må vi spise visse matvarer. For å forbedre konsentrasjonen og oppmerksomheten trenger hjernen jern. Hvis du vil få denne varen, må du konsumere mer granatepler, epler og svart brød.
Ikke Gi Opp Kaloriene Helt! Hjernen Trenger Dem
Alle mennesker synes den søte smaken er hyggelig - til og med babyer er glade når mamma "behandler" dem med søtet vann. Denne følelsen har sin forklaring i vår fjerne fortid - for tusenvis av år siden var den søte smaken et signal til primitive mennesker om at de kunne spise - hvis fruktene er sure, ennå ikke modne, men hvis de er søte - de er spiselige.
