2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ordet pesto betyr sliping. Pesto er en av de mest populære sauser i italiensk mat. Det er mange forskjellige sausoppskrifter som varierer etter smak.
I Liguria dyrkes basilikum året rundt i drivhus, men i de fleste tilfeller regnes sen vår som sesongen for den beste høsten.
Ulike varianter av basilikum og vekstforhold gir forskjellige smaker.
Vær oppmerksom på størrelsen og tykkelsen på bladene: hvis de er tykke med klare, utpreget årer og brune flekker, blir pestoen din mørk og fibrøs. For å unngå dette, fjern bladene fra harde stengler eller årer.
Blant de viktigste ingredienser til pesto i tillegg til kvalitet basilikum er hvitløk. Lett hvitløk fra unge hoder (som vårløk) er best.
Den andre sentrale ingrediensen er sedertre nøtter. De er dyrere, men er merkbart forskjellige og har en søtere smak. I tillegg gir de etter pussingen en mer kremaktig base til pestoen enn alle andre nøtter du kan bruke til å tilberede den (valnøtter, cashewnøtter, mandler osv.).
Husk - bruk alltid kvalitetsolivenolje.
Når du bryter ned produktene, la alltid basilikum være sist, tilsett den gradvis og med mye kjærlighet!
Anbefalt:
Tilsett Nok Selen I Kostholdet Ditt Med Disse Produktene
Selen er et mineral , som naturlig finnes i jord, mat og i små mengder - i vann. Selen er et ekstremt viktig mineral og antioksidant for menneskekroppen. Selen er en del av antioksidantbeskyttende enzymer. Det kan forhindre dannelse av blodpropp og utvikling av aterosklerotiske plakk, og i tilfelle flere hjerte- og karsykdommer er det en mangel på disse enzymene.
Gi Hjernen Og Intellektet Mat Med Disse Produktene! De Fungerer Virkelig
Et spesifikt pigment i bladgrønnsaker stopper nedbrytningen av krystallisert intelligens som kommer med akkumulering av stress og alder, har forskere oppdaget. Krystallisert intelligens er evnen til å bruke kunnskap, erfaring og ferdigheter ervervet gjennom hele livet.
Disse Produktene Inneholder Levende Bakterier
Gunstige mikroorganismer ( levende bakterier ) delta i matprosessering, redusere risikoen for vekst av patogen flora, beskytte kroppen mot infeksjoner, skadelige bakterier, gjær og sopp. De beskytter kroppen mot kreftfremkallende stoffer, fjerner giftstoffer, forhindrer utvikling av dysbiose (dysbiose) og bidrar generelt til å opprettholde nivået av immunbeskyttelse.
De Viktigste økologiske Produktene Vi Trenger å Kjøpe
De siste to tiårene har forbrukerne blitt stadig mer skeptiske til kvaliteten på maten på markedet. Dette har reist mange spørsmål om utbredt bruk av plantevernmidler og restene av dem i sluttprodukter. Av denne grunn vender mange seg til den nye moten innen ernæring - økologisk mat.
Ikke Legg Disse Produktene I Kjøleskapet - Det Gir Ikke Mening
Noen matvarer trenger lav temperatur slik at de kan lagres lenger. Men det er også de som ikke bør kjøles for lagring, ettersom de mister nyttige verdier. Her er de: 1. Hermetisert mat som kjøtt, lyutenitsa, syltetøy, stekt paprika, etc.
