Salt Mat Er Bedre For å Holde Kroppen Hydrert

Video: Salt Mat Er Bedre For å Holde Kroppen Hydrert

Video: Salt Mat Er Bedre For å Holde Kroppen Hydrert
Video: Why is too much salt bad for you? 2024, November
Salt Mat Er Bedre For å Holde Kroppen Hydrert
Salt Mat Er Bedre For å Holde Kroppen Hydrert
Anonim

Vi vet alle at vi er tørste etter salt mat. Høres logisk ut, men er det sant? Ikke ifølge en ny internasjonal studie. Den nye teorien tilhører en gruppe forskere som studerte hvordan langvarig isolasjon påvirker en person. Arbeidet deres ble koblet sammen i oppdraget utarbeidet av NASA til Mars.

En gruppe astronauter har vært isolert i et år på en base med forhold nær de som vil være i skytten for å starte til den røde planeten. Blant dusinvis av andre studier, observerte forskerne at de frivillige saltinntaket så vel som hydratiseringsnivået.

Under denne observasjonen kom ekspertene til uventede konklusjoner, nemlig at sterkt krydret mat slukker tørst, noe som gjør astronauter mer hydratiserte og energiske.

Studien er den første langtidsstudien som analyserer forholdet mellom kosthold og væskeinntak. Studien involverte ti mannlige astronauter. De ble delt inn i to grupper.

Den første forble i isolasjon i 105 dager og den andre i 205. Begge gruppene hadde de samme kostholdene, bortsett fra at de fikk måltider med forskjellige nivåer av salt i flere uker.

Analysen av dataene bekreftet uten overraskelse at saltforbruket fører til høyere nivåer av salt i urinen. Det var heller ingen overraskelse i forholdet mellom salt og total urin.

Salt cookies
Salt cookies

Økningen skyldtes imidlertid ikke mer drikkevann. Det viste seg at et salt kosthold fører til mindre drikking. Salt utløser en mekanisme for å beskytte vannet i nyrene.

Før studien var den rådende hypotesen at de ladede natrium- og kloridionene i saltet ble festet til vannmolekylene og ført inn i urinen. Imidlertid viser de nye resultatene noe helt annet - salt forblir i urinen, mens vann føres tilbake til nyrene og kroppen.

De nye funnene endrer fullstendig måten forskere tenkte på prosessen der kroppen oppnår vannhomeostase - ved å opprettholde riktig mengde og balanse. Dette vil endre måten astronauter forbereder seg på romfart, ifølge det vitenskapelige teamet.

Anbefalt: