2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kokebrenner er en spesiell enhet designet for å tilberede forskjellige retter og skape fantastiske kulinariske mesterverk.
En slik enhet er tilstede i alle restauranter. Bortsett fra å være profesjonell, er bruksområdet for enheten i hjemmekjøkkenet utrolig stort. En slik enkel enhet gjør det mulig å forenkle og forbedre tilberedningsprosessen selv på svært komplekse oppskrifter.
Ved hjelp av slike mini gassbrenner du kan gjøre:
- karamelliserte desserter
-karamelliserte løk eller andre grønnsaker;
- å smelte sukkeret til en tilstand av karamell;
- appetittvekkende skorpe på mange retter;
- lett skrelte grønnsaker;
- uttørket hud av fugler;
- deilige desserter;
- smelting av ost.
Hvordan kokebrenneren fungerer
Eksternt kokebrenner ser ut som en pistol fordi den består av en holder som er behagelig for hånden.
Ved å trykke på knappen på en kokebrenner aktiveres tenningen og genererer en gnist som gassstrømmen antennes fra. Dermed gir enheten en flammestråle. Enheten er ganske lett, lar deg kontrollere flammen etter eget skjønn. Brannintensiteten er også regulert. Robust plast og metall brukes som produksjonsmaterialer.
For best resultat, bruk spissen, ikke midten av flammen. Enden på bålet bør bevege seg på overflaten av fatet ganske raskt, slik at maten ikke gnister. Det anbefales at du ikke bor på et område, så når du når ønsket farge, flytt til et annet område.
Den klassiske bruken av denne typen kjøkkenapparater er tilberedning av creme brulee. For den perfekte finishen blir den ferdige desserten drysset med sukker og deretter smeltet med en kokebrenner. Ildstrålen vil karamellisere sukkeret veldig raskt, og som et resultat dannes en vakker søt og knasende overflate.
Noe annet påføring av kokebrenneren er blant det søte kysset. For å gi en "varm" topp til desserten, rett strålen fra avstand i noen sekunder. Ikke kom for nær toppen slik at søtsaker ikke smelter.
Anbefalt:
Seks Nysgjerrige Applikasjoner Av Peanøttsmør
Peanøttsmør er ikke veldig populær mat i Bulgaria, men det er alltid til stede på amerikanernes bord, og blir ofte konsumert til frokost. Det viser seg at det i tillegg til mat kan finne andre bruksområder. 1. Fjerning av riper fra tre Hvis du har et trebord eller andre tremøbler som har riper, kan du smøre området med peanøttsmør, la det stå i omtrent en time og tørke.
Avokadoolje - Applikasjoner Og Egenskaper
Avokadoen i seg selv er ekstremt gunstig. Oljen ekstrahert fra den er like sunn og effektiv under forskjellige forhold. En av de mest gunstige egenskaper av avokadoolje er at den har evnen til å nøytralisere giftstoffer og frie radikaler i menneskekroppen.
Gresskarfrø Tahini - Fordeler Og Applikasjoner
En av de mest nyttige diettmatene er tahini. Det er en integrert del av sunne dietter og har en unik, behagelig smak. Mattradisjonen til denne kulinariske fristelsen kommer fra øst, hvor malte frø og nøtter for å oppnå en homogen blanding med en kremaktig tekstur.
Betelpalme Og Slagmutter - Applikasjoner Og Fordeler
Betelpalmen eller Areca catechu er et tropisk palme opp til 20 m høyt med en rett og tynn stamme. De mørkegrønne bladene kan spre seg til 5 meter. Den ble født på Filippinene, men dyrkes nå mye i tropisk India, Bangladesh, Japan, Sri Lanka, Sør-Kina, Øst-India og deler av Afrika.
Hasselnøtt Tahini - Fordeler Og Applikasjoner
Alle snakker om tahini - sesam tahini har blitt spesielt populært, noe som har store fordeler for helsen vår, og som også er deilig. Imidlertid forblir andre typer tahini i bakgrunnen - hasselnøtt tahini for eksempel. Hva er det? I praksis er dette bare velmalte hasselnøtter ved hjelp av en teknologi som ligner den som ble brukt til å lage peanøttsmør.
