2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vi vet alle det rødbeter er en veldig sunn og velsmakende grønnsak som kan tilberedes, bakt eller brukes i juice. Det er en av de mest forskjellige ingrediensene på kjøkkenet, da den kan brukes i hele menyen: supper, forretter, hovedretter, puddinger, kaker og til og med drinker.
Dens oppgave er å legge til god smak, tekstur og selvfølgelig - farge. Men beskjeden rødbet er mer enn bare en matlagingsingrediens, som du kan se i disse 10 morsomme fakta om rødbeter:
1. Rødbeter er en kur mot bakrus
Jeg vedder på at du ikke visste det, men rødbeter er en kur mot bakrus. Betacyanin, pigmentet som gir rødbeter sin farge, er en antioksidant, så en beskjeden rødbete kan være nøkkelen til å slå bakrus. Betacyanin akselererer avgiftning i leveren, noe som fører til at kroppen din brenner alkohol raskere.
2. Rødbeter er et afrodisiakum
En av de tidligste kjente fordelene med rødbeter er bruken som afrodisiakum i romertiden (kanskje det er derfor Lupanare, det offisielle bordellet i Pompeii som fremdeles står, har vegger dekorert med bilder av rødbeter). Skeptisk? Ikke alt er folklore, da rødbeter inneholder store mengder bor, som er direkte relatert til produksjonen av menneskelige kjønnshormoner.
3. Rødbeter får deg til å føle deg bedre
Rødbeter inneholder også betain, et stoff som slapper av sinnet og brukes i andre former for å behandle depresjon. Den inneholder også tryptofan, som også finnes i sjokolade og bidrar til følelsen av god fysisk tilstand.
4. Du kan bruke den til en lakmusprøve
Du kan bruke rødbeterjuice for å måle surhet. Når den tilsettes en sur løsning, blir den rosa, men når den tilsettes en alkali, blir den gul.
5. Fungerer som et hårfarge
Siden 1500-tallet har rødbetejuice blitt brukt som et naturlig rødt fargestoff. Victorianerne brukte rødbeter å fargelegge håret ditt.
6. Rødbeter kan gjøres til vin
Jubel! Rødbeter kan tilberedes som en vin som smaker som port.
7. Rødbeter flekker veldig lett
Rødbeter er et vannløselig fargestoff, og varmt vann ser ut til å "fikse" fargene på flekker mer enn det fjerner dem, så bruk lunkent eller kaldt vann for å fjerne misfarging.
8. Triks for å fjerne rødbeter
For å vaske de uunngåelige "rosa fingrene" når du tilbereder rødbeter, gni dem med sitronsaft og salt før du vasker med såpe og vann. På stoffer, prøv å gni et stykke rå pære på flekken før du vasker den, eller skyll med kaldt vann før du vasker med pulver.
9. Den serveres også i verdensrommet
I 1975, under Apollo-Soyuz testprosjekt, ønsket kosmonautene til Soyuz 19 i Sovjetunionen velkommen astronautene til Apollo 18 ved å forberede en bankett der de serverte borsch (rødbetsuppe) i tyngdekraft.
10. Registrer betehoder
Det verste rødbet veier 23,4 kg (51,48 pund) over hele verden og ble avlet opp av Ian Neal fra Somerset i 2001.
Anbefalt:
Tips For Matlaging Av Rødbeter Og Poteter
Kokte poteter vil være bedre hvis du tilsetter tre fedd hvitløk, to laurbærblad og noen få dillkvister i vannet under tilberedningen. Når du steker potetkroketter, legg dem i kokende olje, ellers sprekker de. Ikke la skrelte poteter være i vann i lang tid, for i vann mister poteter stivelse og vitaminer.
Hva Er Fordelene Med Røde Rødbeter?
For forbruk bruker vi rødbeterot, som har en sterk rød farge. Den konsumeres rå, i form av en salat eller drikkes som ferskpresset juice. Vi kan også se det i kombinasjon med stuvede grønnsaker eller sylteagurk. I noen land er det veldig populært i form av suppe.
Magere Brownies Med Røde Rødbeter Til Julefasting
Faste er en vanlig praksis, enten av religiøse eller helsemessige årsaker. Uansett må den faste personen forsikre seg om mangel på vitaminer og mikroelementer på grunn av dårlig kosthold. Dette kan oppnås i stor grad med bare en grønnsak - røde rødbeter.
Hvordan Du Oppbevarer Røde Rødbeter
For å lagre røde rødbeter i flere måneder, må du først sortere den. Fjern skadede betehoder - treff og råtne. Bruk dem til å lage juice eller salater, da de ikke kan lagres. Etter å ha sortert rødbetene, må du ikke vaske dem. Hvis du vasker den, begynner hodene å råtne.
Morsomme Oppskrifter For Slemme Barn
For at barna dine skal bli kjennere av god mat, må du lære dem fra tidlig alder å kjenne til de forskjellige smakene. Mangel på appetitt er vanlig hos barn. Barnets vane til rekkefølgen av å spise bør begynne etter de første dagene av fødselen.
