2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I forkant av valget til Europa, som vil finne sted 22. til 25. mai, organiserer Europaparlamentet parlamentet Taste of Europe-initiativet, der alle kan velge retter fra kontinentet via det sosiale nettverket Facebook, typisk for hver medlemsstat i det europeiske Union.
Så langt rangerer den bulgarske Shopska-salaten først med nesten 6000 likes i rangeringen av de mest foretrukne tradisjonelle rettene. Etter den innfødte Shopska-salaten kommer den kalde betesuppen, typisk for Litauen, med over 1200 likes, og på tredjeplass er Romania med sin tradisjonelle søtkål surkål, som så langt har fått litt over 800 stemmer.
I tillegg til de rettene som allerede er oppført, vil velgerne kunne støtte gresk vinstokk sarma dolmades, portugisisk andris, spansk gazpacho, belgiske blåskjell med pommes frites, italiensk spaghetti alla carbonara, potetboller med geitost fra Slovakia og andre.
Shopska salat er en rett fra kategorien forretter, som er ekstremt populær i bulgarsk mat og konsumeres hovedsakelig om sommeren.
Som vi alle vet er Shopska-salaten en salat av agurker i skiver, tomater, stekt paprika (helst rå), løk, hakket persille og knust (eller revet) hvit saltet ost. Krydre med olivenolje og vineddik eller sitronsaft hvis ønskelig. I noen deler av Bulgaria tilsettes litt hvitløk i salaten hvis paprikaen blir stekt.
Tomatsalater finnes nesten ikke i de første bulgarske kokebøkene, og selve Shopska-salaten reflekteres ikke i det hele tatt. En slik berømt innfødt salat ble tilberedt for første gang av profesjonelle kokker fra DSP Balkantourist på midten av 50-tallet av 1900-tallet, og det så annerledes ut enn i dag.
Hennes oppskrift ble fullført på 1960-tallet. Det var da den strimlede osten ble en integrert del av den berømte bulgarske salaten. I begynnelsen ble Shopska-salaten bare servert til kundene på restaurantene til Balkantourist, og ble et symbol på det opprinnelige kjøkkenet mot slutten av 70-tallet.
Bortsett fra Balkan tilberedes Shopska-salaten i Slovakia / šopský salát / og Tsjekkia. Oppskriften hennes inneholder imidlertid ikke stekt paprika og noen ganger løk, men produktene drysses med sukker.
Anbefalt:
Europeiske Forskere: Aspartam Er Trygt
I følge European Food Regulatory Authority er det kunstige søtningsmidlet aspartam trygt. Eksperter fra European Food Safety Authority kom med den oppfatning at bruk av aspartam ikke utgjør noen fare for menneskers helse. Aspartam, kjent som E951, inneholder asparaginsyre, fenylalanin og ubetydelige mengder metanol.
Se Hvordan Murdoch Ser Ut - Den Mest Uhygieniske Retten I Europa
Det er mange retter som vi kan definere som uhygieniske. Imidlertid vinner en av dem definitivt førsteplassen. Det heter - Murdoch og er tilberedt fra avføring og innvoll av tresnip. Delikatessen er blitt erklært den mest uhygieniske retten i EU.
Vi Feirer Den Europeiske Sjokoladedagen
7. juli bortsett fra Pastadagen vi feirer Den europeiske sjokoladedagen . På denne datoen i det fjerne 1550 i Spania ble levert fra Amerika den første batchen sjokolade. Derfor ble det valgt av EU for å feire den søte høytiden. De første som tilberedte et matprodukt fra kakao var aztekerne.
Shopska Salat Er Den Sunneste Forretten For Konjakk! Se Hvorfor
Nylig har vi lagt stor vekt på beskrivelsen av frukt og grønnsaker når det gjelder fordelene de kan medføre for helse og skjønnhet. Sommeren er toppen av fersk frukt og den mest gunstige tiden for å forbedre helsen vår med deres hjelp. De vanligste grønnsakene i landet vårt er agurker og tomater, og de er hovedingrediensene i vår favoritt Shopska-salat.
Den Mest Tilberedte Retten I Bulgaria Er Kylling Med Ris
En studie av et internasjonalt merke for kulinariske produkter og buljonger i vårt land viste at den mest tilberedte retten i Bulgaria er kylling med ris. Både kylling med poteter og moussaka toppet listen. Dataene fra undersøkelsen viste også at hver bulgarske husmor bruker et gjennomsnitt på 10 BGN per rett, og prøver å spare på strømkostnadene.
