Hvorfor Søler Vi Kaffen Oftere Enn øl

Video: Hvorfor Søler Vi Kaffen Oftere Enn øl

Video: Hvorfor Søler Vi Kaffen Oftere Enn øl
Video: АСМР АЛИСА 💜😲 Яндекс Виртуальный Ассистент / ASMR Alice Yandex's Virtual Assistant 2024, September
Hvorfor Søler Vi Kaffen Oftere Enn øl
Hvorfor Søler Vi Kaffen Oftere Enn øl
Anonim

Kaffe er lettere å søle enn øl, ifølge forskere fra Princeton University. Ifølge ekspertene som gjennomførte forskningen, søler servitørene, uansett hvor erfarne, den bitre drikken mye oftere enn ølkruset, skriver USA Today.

Eksperter sier at selv den minste ustabilitet i bevegelse får kaffe til å danne store bølger, noe som lett kan føre til søl av drikken, selv fra en halvt tom kopp. Forskere er fast bestemt på at dette ikke er tilfelle med øl og mener at hovedårsaken til dette er tilstedeværelsen av skum i ølet.

For å teste hypotesen, gjennomførte eksperter en studie der de brukte bilder av ølkrus i bevegelse. Forskere påpeker at noen av ølglassene var skummende og andre var uten.

Resultatene av ekspertundersøkelsen viser at ølkrus er mye vanskeligere å søle fordi skummet hindrer væsken i å søle ut av glasset. Eksperter mener at selv et veldig lite skumlag kan være nok til å dempe bølgene som dukker opp under ustabile bevegelser.

Øl
Øl

Ifølge eksperter fra Princeton University absorberer skummet energien i væsken og jo tettere den er, jo lavere er sjansen for at den søler. Den nysgjerrige studien stopper ikke der - for å demonstrere observasjonene, laget ekspertene en video.

Det viser høydepunktene i hele studien, og videoen ble presentert på den 67. kongressen til American Physical Society i Hydrodynamics Section (APS), holdt i november i San Francisco.

Princeton-forskere er overbevist om at deres forskning ikke bare er nysgjerrig, men kan være svært nyttig ikke bare i restaurantbransjen. Ifølge eksperter vil denne studien bidra til å øke effektiviteten i levering av forskjellige typer væsker.

Anbefalt: