2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Det beste alternativet når vi har lyst til å spise noe søtt på ettermiddagen er tørket frukt. Vafler og sjokolade kan erstattes med tørket frukt - dadler, fiken, aprikoser, epleflis osv.
I årstidene hvor det ikke er mange friske frukter, er tørket frukt frelsen til et sunt kosthold. De kan brukes til å tilberede forskjellige oppskrifter, som kan kombineres i desserter eller salt mat.
I den industrielle tørking av fruktene brukes:
- glukose eller sukker sirup - Målet er å øke frukten sødme, men dette påvirker helsen til mennesker med astma negativt.
- alfatoksiner - de forårsaker kreft;
- svoveldioksid og sulfater - Målet er å holde frukten frisk og lys. De påvirker personer med astma negativt.
- glyserin, som gir glans og glatter overflaten av frukten.
Når den er tørket, fordamper fruktens væske, og de reduserer det totale volumet og sukkeren kjennes mer intenst. Dette gjør tørkede frukter søtere enn friske, men betyr ikke at alle tørkede frukter i tillegg er søtet med sukker sirup. Sukker bevarer fruktens holdbarhet lenger.
Hvordan kan vi se om det er ekstra sukker i tørket frukt?
Noen av de tørkede fruktene selges med en synlig hvitere farge. Det oppnås fordi de rulles i rismel. Frukt som tørkes i en vedovn er mer nyttig. Flere og flere produsenter merker denne måten å tørke på fordi den er sunnere.
Fruktene som er pakket må ha en etikett og det står om de inneholder ekstra sukker eller andre søtningsmidler. Næringsverdi og kalorier er en god guide for innholdet av ekstra sukker i frukten.
Frukt som er i bulk, indikerer vanligvis ikke tilstedeværelse eller fravær av sukker, men bare prisen. I mangel av informasjon er det godt å se på utseendet på tørket frukt.
Her er noen triks vi kan bruke til å gjenkjenne sunne frukter:
- De mer knuste og stygge fruktene er nærmere deres mest naturlige utseende;
- Når fruktene er mørkere i fargen, viser de at fruktene ikke har ekstra sukker;
- Mer eksotiske frukter som papaya, ananas, mango tørkes vanligvis ikke, men kandiseres. Du vil lett kjenne dem igjen fordi de er kuttet i riktig form og er vanskeligere å ta på;
- Spør selgerne selv om fruktene inneholder ekstra søtningsmidler eller sukker. De er forpliktet til å ha denne informasjonen og vise den til deg.
Anbefalt:
Tørket Frukt Er Mer Nyttig Enn Fersk
Ernæringseksperter anbefaler å diversifisere menyen vår med tørket frukt, med vekt på aprikoser, epler, dadler, fiken, rosiner, svisker. De listede fruktene er rik på løselig cellulose og har lav glykemisk indeks. Dette er en indikator som gjenspeiler hastigheten med hvilken mat brytes ned i kroppen og omdannes til glukose.
Datapasta Erstatter Sukker I Desserter! Slik Lager Du Det Selv
Raffinert sukker finnes i nesten alle produkter - kaker, rundstykker, kjeks, sauser, smørbrød, juice, brus osv. Utvilsomt finnes den i en stor del av maten du kjøper fra butikken. Dette sukkeret medfører en risiko for farlige helsemessige forhold forbundet med høyt blodsukker, kroppsvekt, hjerteproblemer, diabetes og andre.
Tørket Frukt - Naturlige Bakverk
Tørket frukt er delikatesser fra naturen. Velsmakende som bakverk, men like nyttig som fersk frukt, er tørket frukt et naturlig multivitamin. Ekte tørket frukt er 100% naturlige produkter og inneholder ingen kunstige forsterkere. Tørket frukt er konsentrert mat, dvs.
Fordelene Med Tørket Frukt
Tørket frukt er naturlige vitaminer som er nyttige ikke bare om vinteren, men gjennom hele året. De er nyttige og deilige, og hvis du kombinerer dem med nøtter, får du en mettende frokost. Tørket frukt forbedrer humøret, gir vital energi og er et godt alternativ til sukker.
Er Du Intolerant Mot Karbohydrater? Slik Finner Du Ut
Det er et kjent faktum at vi må være forsiktige med hva vi spiser. Selvfølgelig er det kroppen som signaliserer hvilken mat den foretrekker og som skader den. Hvert produkt har noe som vil hjelpe kroppens funksjon. Spørsmålet er å velge menyen som vil ha mest positiv effekt på ham.