Hvordan Forberede Zabayone - Italienernes Engle-dessert

Innholdsfortegnelse:

Video: Hvordan Forberede Zabayone - Italienernes Engle-dessert

Video: Hvordan Forberede Zabayone - Italienernes Engle-dessert
Video: ★ Zabaione original Italian recipe. Итальянский десерт Забаглионе ( Сабайон ). #shorts 2024, November
Hvordan Forberede Zabayone - Italienernes Engle-dessert
Hvordan Forberede Zabayone - Italienernes Engle-dessert
Anonim

De varme dagene er offisielt bak oss, men dette er ingen grunn til å gi opp våre favoritt sommerfristelser. En av desserter som gir deg munter tilbake selv i det mørkeste været er engelkremen Zabayone.

Zabayone er en tradisjonell italiensk spesialitet, som er kjent i Venezuela, Frankrike, Argentina. Det er også populært som Zabayone, Sabayon, en dessert til en skje.

Den unike teksturen til kremen er det som gjør den så elsket av alle. Men den enkle å lage, som er en bønnejobb, er den andre grunnen til at vertene elsker det.

Å tilberede Zabayone-krem, trenger du eggeplommer, sukker og søt vin. Det ville være best å ha Marsala. Men hvis du ikke finner denne drinken eller unngår alkohol, bytter du ut vinen med litt kaffe. Ideen er bare å smake desserten behagelig.

I de følgende linjene vil vi gi deg en ide om en rask krem-Zabayone som du kan skjemme deg bort.

Nødvendige produkter: 2 eggeplommer (ved romtemperatur), 2 ss. sukker, 2 ss. Marsala vin

Fremstillingsmetode:

Ha vann i en metallbeholder og varm det over svak varme, og la det ikke koke. Sett en annen brannsikker bolle i metallskålen og tilsett eggeplommer og sukker.

Dermed, i et vannbad, slå de to produktene ved hjelp av en mikser. Omrøring fortsettes til du får et luftig stoff.

Tilsett Marsala eller en annen ingrediens du har valgt for å smake desserten til den. Fortsett å røre i ytterligere to minutter og ta ut av ovnen.

Kremen blir veldig rask. Hele preparatet tar ikke mer enn 12-15 minutter. Deretter, hvis du foretrekker det kjølt, legger du det kort i kjøleskapet.

Men du kan også servere den direkte med informasjonskapsler. Pynt eventuelt med sjokolade eller frukt. Resultatet er en lett, luftig og mild fristelse!

Anbefalt: