2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
E 621 eller mononatriumglutamat er en smaksforsterker som forskere definerer som skadelig og vanedannende. Faktisk er det ikke bare denne smaken som defineres som skadelig - mange av E-ene kan ha en negativ innvirkning på menneskekroppen.
Bulgarske forskere forklarer at selv de kjemiske forsterkere som er tillatt å bruke kan forårsake alvorlige helseproblemer. Vi kan lett bli avhengige av E-er og følgelig av maten de inneholder, forklarer eksperter.
Dermed blir babyer med medfødte helseforstyrrelser, som autisme, diabetes og nevropsykiatriske lidelser, i økende grad født.
Det er mulig at selv disse forsterkerne kan være skyld i utseendet til noen typer kreft, sier eksperter. På dette stadiet er det imidlertid ingen studier som tydelig viser at kosttilskudd kan føre til avhengighet, forklarer lektor Georgi Miloshev, som jobber i BAS.
Ernæringsekspertenes stilling er en helt annen. Iskra Piralkova, som har praktisert medisin og har jobbet i dette feltet i 50 år, er fast bestemt på at disse konserveringsmidlene, fargestoffene osv., Som finnes i mange matvarer, gjør oss avhengige av dem.
Vestlige eksperter hevder at overdreven bruk av disse skadelige stoffene er en av årsakene til fedme.
Mange kjøper produkter fra butikken uten å se på etikettene og tenke på hva som er i produktet, sier eksperter. For eksempel, hvis produktet du har valgt, har E 250 på etiketten, betyr det at produktet inneholder et tilsetningsstoff som forlenger holdbarheten.
Selv i varene vi kjøper og spiser daglig, for eksempel brød, er det minst noen få E-er, forklarer eksperter. Ofte forårsaker alle disse tilsetningsstoffene - fargestoffer, konserveringsmidler, etc. allergier hos mennesker.
Med de nye merkingsreglene for mat som allerede er på plass, bør det gjøre det lettere for folk å finne ut hva de kjøper og legger på bordet. Selv pakkede pølser og bulkpølser og røkt kjøtt har lenge blitt tilberedt med tilsetning av mononatriumglutamat.
En del av de aksepterte kravene er at E-ene skal forklares for brukerne på et mer forståelig språk. Dette gjelder spesielt for kosttilskudd som kan forårsake allergi.
Anbefalt:
Hva Ernæringseksperter Anbefaler
Se hva ernæringsfysiologer anbefaler oss om hvordan vi kan spise og hvordan vi kan dempe sulten. Prøv å spise bare sittende. Å spise mat mens du står eller går kan føre til at du får i deg flere kalorier. Når måltidmenyen din er klar, ikke la deg friste av annen mat.
Innfødte Ernæringseksperter Vil Ha Et Forbud Mot Margarin
Bulgarske ernæringseksperter insisterer på at salg av margarin i Bulgaria er forbudt ved lov. Årsaken til at eksperter insisterer er det høye innholdet av transfett i disse produktene, og transfett er ekstremt helseskadelig. Forespørselen om endring støttes av den bulgarske foreningen for studier av fedme og sykdom.
Druer Kan Være Farlige! Se Hvorfor Du Bør Være Forsiktig Med Det
Disse saftige bærene er en av de mest delikate, mettende og lette snacks du noen gang vil finne. Utvilsomt har druer mange helsemessige fordeler for kroppen vår, men det er en mørk side som få mistenker. Allergi mot druer er en sjelden tilstand, men det er det alvorligste problemet denne frukten kan forårsake.
Hva Som Kan Og Ikke Kan Være På Bordet Til Nyttår
Nyttår er en av de største høytidene, som høytidelig feires i alle hjem. Inntil nylig var det å hilse på henne mest knyttet til utveksling av gaver, men nå gjøres dette i de fleste familier i julen. Det som ikke har endret seg, uavhengig av de siste tiårene og samfunnets endring, er nyttårsbordet.
Lærere Og Journalister Er Mest Avhengige Av Koffein
Ifølge en ny studie drikker journalister og lærere mest kaffe. Koffeinelskere er også rørleggere, politibetjenter og handelsmenn, og ifølge resultatene drikker folk med disse få yrkene fire eller enda flere kopper kaffe om dagen. Listen fortsetter med medisinske arbeidere, sjefer fra forskjellige selskaper, ansatte i teleshop - det viser seg at de drikker 3 glass om dagen, maksimalt fire.