2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fargestoffer, som brukes i forskjellige typer produkter, er også en del av de allerede kjente E-ene. Vi kan finne dem på emballasjen og gjenkjenne dem ved å se fra E 100 til E 199. Hva er fargene i maten vi spiser? Naturligvis er den mest logiske grunnen til å gi produktene et bedre kommersielt utseende - i noen matvarer tilsettes de for å endre farge, i andre for å forbedre dem.
Hvor brukes de oftest? Vi finner dem i alle slags matvarer, men det ser ut til at de fleste farger brukes i iskrem, forskjellige typer gelé og seige godterier, kullsyreholdige drikker.
Hva er de forbudte fargestoffene og hvor er de forbudt:
- E 102 - gul farge, brukt til farging av tørr sushi, syltetøy, snacks, frokostblandinger, bakverk. Det er forbudt i Australia og Norge.
- E 104 - brukes i kosmetikk - leppestifter, parfymer og mer. har også en gul farge. Bruken av den er ikke tillatt i USA og Norge.
- E 107 - fargestoffet finnes i brus, og det er ikke tillatt å bruke det i Australia og USA.
- E 110 - det finnes i innholdet av snacks, iskrem, frokostblandinger. Ikke brukt i Norge.
- E 122 - lagt til geléprodukter. Ikke lagt til i Norge, USA, Australia.
- E 123 - inneholder også geléprodukter og forskjellige fyllinger. Det er forbudt mange steder, inkludert USA, Russland, Australia, Norge.
- E 124 - anses å være kreftfremkallende (dyreforsøk er utført) og brukes ikke i USA og Norge.
- E 127 - rødt fargestoff, som er forbudt i Norge. Inneholdt i snacks, bakverk.
- E 129 - det finnes i krydder, mat og kosmetikk, i tillegg er det forbudt i mange land.
- E 132 og E 133 - er forbudt i mange land, har en blå farge og brukes til å fargelegge kjeks, bakeprodukter, iskrem, meieriprodukter.
- E 142 - er inneholdt i grønne erter og er forbudt for bruk i Sverige, Norge, USA.
- E 151 og E 155 - inneholdt i brune sauser, sjokoladekaker, etc. Ikke brukt i Sverige, Sveits, USA, Tyskland og andre.
Det anbefales å unngå bruk av følgende fargestoffer - fra E 173 til E 175, E 180, E 160 (b), E 150 (a), E 150 (b), E 150 (c), E 150 (d), E 120, E 128, E 131, E 107. E 103, E 121 er absolutt forbudt for produksjon.
Anbefalt:
Mat Som Er Skadelig For Leveren
Leveren er et viktig organ i menneskekroppen som spiller en stor rolle i stoffskiftet. Den utfører funksjoner som avgiftning, syntese av plasmaproteiner og produserer biokjemiske stoffer som er nødvendige for fordøyelsen. Den inneholder også galle, noe som er viktig for fordøyelsen.
Forskere: Ferdiglaget Deig Er Skadelig
En studie av de amerikanske sentrene for sykdomskontroll og forebygging viste det den ferdige deigen som selges i butikker kan utgjøre en alvorlig helserisiko. De amerikanske forskerne som gjennomførte studien mener at bakteriene i denne typen halvfabrikat kan føre til farlige sykdommer og til og med forgiftning.
Hvorfor Stekt Er Skadelig
De fleste vet om de dårlige effektene av stekt mat , takket være de mange helseartiklene og studiene. Stekeprosessen er kjent for å være ekstremt usunn og giftig. Men spørsmålet er, hvorfor stekt mat er skadelig om oss? Hva skjer med mat under stekeprosessen som gjør dem mer usunne enn andre som tilberedes, stekes, bakes osv.
Er Aluminiumsfolie Skadelig?
Aluminiumsfolie er en uunnværlig hjelper på kjøkkenet. Med hjelpen tilberedes kjøtt, grønnsaker og fisk enkelt og sunt uten bruk av overflødig fett. Produktene tilberedt i folie blir delikate og duftende. Alt du trenger å gjøre er å legge produktene i folien, tilsette krydder og noen få dråper fett og på få minutter får du en duftende og smakfull tallerken i ovnen.
Matfarging Fra Naturlige Produkter
Kaken og bakverket ser mye vakrere ut hvis de er dekorert med farget krem, formet med en sprøyte som roser eller spektakulære bølger. Du kan tilberede ufarlig matfarging selv, noe som er helt trygt for helsen, siden den er laget av matvarer.
