Hva Er Det Lagret Og Hvordan Gjøres Det?

Video: Hva Er Det Lagret Og Hvordan Gjøres Det?

Video: Hva Er Det Lagret Og Hvordan Gjøres Det?
Video: Как вывести пшеничную закваску для хлеба: пошаговое видео [универсальная закваска 100% влажности] 2024, November
Hva Er Det Lagret Og Hvordan Gjøres Det?
Hva Er Det Lagret Og Hvordan Gjøres Det?
Anonim

Støtten er en tørket grøt av kokt frukt. Det er ofte tilberedt fra svisker. Det brukes ikke sukker i tilberedningen - det er et helt naturlig produkt. Pestil ble ofte tilberedt tidligere, og det ferdige produktet ble solgt veldig dyrt. Tilberedt på denne måten beholder fruktene sine nyttige egenskaper.

Forbruket er ganske nyttig for kroppen. I Bulgaria er syltetøy også kjent som Gabrovo sjokolade.

Det tar lang tid å forberede seg, men når du først har prøvd det, vil du ikke angre.

Pestil den lages ved å koke fruktene (sviskene) i vann til skinnene skilles fra hverandre. Også, hvis de har steiner, må de skilles. Den resulterende blandingen filtreres deretter gjennom gasbind eller en sil. Steinene og vektene skilles deretter fra hverandre. Innsiden av sviskene, som vi har skilt fra hverandre, er anstrengt. En homogen blanding må oppnås.

Hell deretter i en dyp gryte og legg på en kokeplate. Hensikten er å tykne ytterligere. Dette bør gjøres på svak varme under omrøring av og til.

Den resulterende tykke fruktmassen blir spredt på et melet bord eller treplate og får tørke. Tørking av fruktmassen skjer i solen og i et ventilert rom.

Det tar flere dager å tørke. Først tørkes den på den ene siden. Når den slutter å kle seg, vender den seg til den andre siden.

En godt tørket pistil kan oppbevares på et ventilert sted i lang tid.

Anbefalt: