Kish - Den Franske Slektningen Til Kaken

Video: Kish - Den Franske Slektningen Til Kaken

Video: Kish - Den Franske Slektningen Til Kaken
Video: Pettersens franske vals 2024, November
Kish - Den Franske Slektningen Til Kaken
Kish - Den Franske Slektningen Til Kaken
Anonim

De fleste av dere tror sannsynligvis at quiche kommer fra Frankrike, for det er der vi kjenner dens mange variasjoner, men dette er ikke tilfelle. Faktisk er hjemlandet Kish Tyskland.

For ikke å kaste den resterende lille deigen etter å ha eltet brødet, bestemte tyskerne seg for å rulle den ut og la røkt bacon fylt med egg og fløte som fyll. Franskmennene, kjent som store fans av forskjellige typer ost, mente imidlertid at en slik rett definitivt fortjener ost. Over tid ble brøddeigen erstattet med smør eller smuldret deig.

Denne retten er ekstremt enkel å tilberede og ganske praktisk, fordi du kan legge litt eller mange produkter avhengig av hva du har igjen i kjøleskapet. For damer som ikke har tid til å lage mat hver dag, er dette også en ideell løsning, fordi quiche når den er bakt, kan kuttes i biter, pakkes inn i folie og lagres i fryseren.

Når du bestemmer deg for at du vil ha noe varmt og velsmakende, tar du det bare ut og varmer det, og det smaker som fersk, nybakt. Når du kutter salaten, vil quiche ha tint og varmet opp. Husk imidlertid at når quisen ikke er frossen, skal den ikke tines og fryses på nytt. Når du tar den ut av fryseren, setter du den direkte i ovnen, og når den er klar, spis den.

Quiches
Quiches

Hvis du ikke liker å kna, kan du bruke ferdig deig. Hvis du foretrekker hjemmelaget, bruk standardoppskriften: 250 g mel blandet med 125 g revet smør og 50-100 g revet ost.

La stå i 30 minutter i kjøleskapet for å stivne, rull ut og ordne pølser, oster eller grønnsaker etter eget valg. Server med et glass rødvin av høy kvalitet, og ingen blir skuffet over middagen.

Anbefalt: