2025 Forfatter: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Et overraskende antall studier har blitt viet til gyldigheten av fem sekunders regel. Du bør vite at mat som du slipper på gulvet umiddelbart er forurenset av bakterier.
Det spiller ingen rolle hvilken type gulv - fliser, tre eller teppe. Den eneste forskjellen er hvor lenge en overflate forblir forurenset med bakterier.
Dette avhenger av fuktigheten og strukturen på gulvet. Salmonellabakterier forblir for eksempel levedyktige i 28 dager på en tørr overflate.
Regelen om fem sekunder, også kjent som regelen om tre eller ti sekunder, er en av de vanligste kjøkkenmytene. Her er seks uhygieniske matlagingsvaner til som kan føre til sykdom.
Myte: Det er helt trygt å bruke en våt svamp eller rengjøringsduk.
Fakta: Du kan bare bruke en svamp eller klut til rengjøring hvis de er helt nye eller veldig godt rengjort.
Bruk et håndkle til hver matlaging. Forbered et eget håndkle for å tørke av hendene. Svampene kan rengjøres i oppvaskmaskinen, eller hvis de plasseres fuktige i mikrobølgeovnen i 30 sekunder.
I de fleste tilfeller sprer du flere bakterier og bakterier når du tørker noe med en svamp eller et tøystykke enn du klarer å samle med dem.
Hvis du bruker en svamp eller klut til å rengjøre kjøkkenoverflater, bruk varmt såpevann og tørk overflatene helt. Det er best å bruke papirhåndklær til rengjøring.
Myte: Det er ikke noe problem å bruke samme skjærebrett til kjøtt og grønnsaker.
Fakta: Med den økende frykten for bakterien Escherichia coli i matindustrien de siste årene, sprer nyhetene seg raskt.
Mange blir syke, og noen dør som følge av forurenset mat. Infeksjon kan lett forekomme i ditt eget hjem. De som er mest utsatt er voksne, barn og mennesker med svekket immunforsvar.
Kjøtt, fjærfe og egg må lagres separat fra annen mat. Det er også lurt å vaske fuglene før du forbereder dem til matlaging.
Hvis du har beholdt kjøtt eller fjærfe, må du vaske hendene. Alt du berører, inkludert vaskekraner og dørhåndtak, blir skitne.
Myte: En boks med natron i kjøleskapet vil fjerne all ubehagelig lukt.
Fakta: Det er mer effektivt å dekke maten du oppbevarer i kjøleskapet, å rengjøre hyllene regelmessig og kaste den gamle maten etter noen dager.
Selv om det er en god markedsføringside for brusprodusenter, er det ikke veldig effektivt å fjerne lukt fra kjøleskapet ditt.
Myte: Skylling er et godt rengjøringsmiddel
Fakta: Hvor mange av oss har drukket et glass vann i en hast og så bare skylt glasset før vi har lagt det på oppvaskstativet?
Hvis du har berørt munnen til et fat eller kjøkkenutstyr, som matskjeer, bør du rengjøre dem med varmt såpevann eller legge dem i oppvaskmaskinen. Det samme gjelder ethvert kjøkkenutstyr som har vært i kontakt med rått kjøtt.
Anbefalt:
Myter Om Dietter
Det er så mange myter om dietter at de lett kan sabotere diettplanen som du har valgt. Bevissthet er veldig viktig når du bestemmer deg for å starte et kosthold. Her er noen av de mest berømte kostholdene myter så vel som de tilsvarende sannhetene.
Myter Og Sannheter Om Frossen Mat
Temaet for Fryst mat og produkter er en av de nyeste de siste årene. Disse produktene, som er så praktiske for hver husmor, forårsaker at mange myter og sagn om bruken deres oppstår, hvorav noen er fullstendige løgner. Fryseren er en integrert del av en husholdning.
Myter Og Sannheter Om Kaviar
Kaviar er ikke bare veldig velsmakende, men også et veldig nyttig produkt. Det er også ganske dyrt, noe som fører til en enorm mengde tvilsom kaviar på tribunen. Det er viktig å vite hvordan du gjør ditt valg. En av de vanligste mytene om kaviar er at svart er mer nyttig enn rødt.
Myter Om Bacon
Ganske ufortjent bacon er allerede en glemt gjest ved bordene våre. Tidligere brukte besteforeldrene våre det som en forrett, som et fett der de stuvet og stekte retter. Å drømme om bacon regnes som et godt tegn - du vil ha rikdom og helse.
Veganisme Under Graviditet: Sikkerhet Og Kosttilskudd
Sunn mat under graviditeten er viktig for helsen din og den fulle utviklingen av babyen din, og fremtiden vegetariske eller veganske mødre du må sørge for at du får i deg nok jern og vitamin B12 hver dag. Et balansert kosthold til moren under graviditet er avgjørende for helsen til den gravide kvinnen og er avgjørende for optimal fosterutvikling.