2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Omega-6 og omega-3 fettsyrer spiller en viktig rolle i helsen. Dessverre har mange mennesker ideen om at de skal ta tilskudd av begge gruppene fettsyrer. Dette stemmer ikke helt.
Vi har en tendens til å glemme at de fleste som følger et vestlig kosthold som inneholder fler- og enumettede margariner, i tillegg til matoljer og salatsmaker, opplever en overdose av omega-6. Hvis du bruker margarin og solsikkeolje på kjøkkenet ditt, er det mer sannsynlig at du får mer enn nok omega-6 fettsyrer. Faktisk kan du få for mye.
Problemet med disse essensielle fettsyrene er at vi ikke bare trenger å sørge for at vi inkluderer dem i kostholdet, men også at mengdene vi spiser er balansert.
Forskere har funnet ut at den såkalte forholdet mellom omega-3 og omega-6 bør være ca 1: 5 for optimal helse. Dette betyr at vi må sørge for at vi spiser 1 g omega-3 for hver 5 g omega-6.
Det siste tiåret har inntaket av omega-6 i Europa økt dramatisk, og mange får mer enn nok omega-6. Det totale inntaket av omega-3, hovedsakelig funnet i fisk og fiskeoljer, har sunket dramatisk gjennom årene, så vi vil nesten aldri oppnå det ideelle forholdet på 1: 5. I mange dietter er forholdet 1:20 eller til og med 1: 40. Derfor er det viktig å være sikker vi spiser mer omega-3.
Vi trenger balanse fordi disse essensielle fettsyrene konkurrerer med hverandre i kroppen vår om enzymer. Hvis du spiser for mye omega-6 og ikke nok omega-3, vil bare omega-6 bli metabolisert og kroppen din vil ikke kunne bruke omega-3 fettsyrer. En slik ubalanse kan forårsake mange typer sykdommer.
Hvis spis nok omega-3, ifølge forskning, kan du være beskyttet mot mange sykdommer og tilstander som:
Hjertesykdom - omega-3 reduserer risikoen for å utvikle hjertesykdom og kan redusere risikoen for død fra hjerteinfarkt med 30%.
Blodpropp - omega-3 gjør blod tynnere og forhindrer blodpropp.
Hypertensjon - omega-3 senker blodtrykket.
Høye nivåer av fett i blodet - omega-3 senker nivået av dårlig kolesterol og triglyserider i blodet.
Brystkreft - Høye omega-6 og lave omega-3 nivåer kan disponere kvinner for brystkreft.
Tarm- og tarmkreft - omega-3 kan forhindre tykktarmskreft.
Økende vitenskapelig bevis antyder at omega-3-fettsyrer er viktige for menneskers helse og normal utvikling. Det blir stadig tydeligere at en person som følger et standard diett med lavt fisk for europeere, blir utsatt for omega-3-mangler og en ubalanse i forholdet mellom omega-3 og omega-6.
Rike kilder til omega-3 er forskjellige typer fisk - makrell, sild, laks, tunfisk, sardiner, ansjos, ørret og stør, samt fiskeoljer - tran, laksolje, tunfiskolje. Plantekilder er linfrø, raps, valnøtt og soyabønneolje.
Anbefalt:
Fullkorn Versus Hvitt Brød - Hvilken Skal Du Velge?
Mange ønsker å gå ned i vekt, men vet ikke hvilket brød de skal velge når de er på diett. Butikkene tilbyr mange typer brød, fra hvitt, typisk, fullkornsbrød til einkornbrød, gresskarbrød, grønnsaksbrød, frø og mer. Ofte i brødet er det tilsetningsstoffer med hele frø og urter, i andre er det oliven og tørkede tomater.
Hvem Skal Vi Takke For Cuba Libre-cocktailen?
Den berømte cocktailen Cuba Libre er en av de mest populære cocktailene i verden. Navnet oversatt til bulgarsk betyr Free Cuba. Inneholder hvit rom, Coca-Cola og sitronsaft eller limebiter. Den ble først forberedt i Havana i 1900 under uavhengighetskrigen på Cuba (den gang en spansk koloni), som endte i 1878.
Marmelade - Hvem Er Den Virkelige Tingen, Hvordan Den Lages Og Fordeler
I dag syltetøyet tiltrekker oss med lyse farger fra hyllene i alle slags butikker. Barn og voksne, menn og kvinner elsker å feire på denne desserten uten å engang mistenke at de spiser mye høykvalitets falsk syltetøy . Hvordan er hun forskjellen mellom ekte syltetøy og syntetisk som du ikke kan kjenne igjen med egne øyne eller fra et bilde?
Hvem Skal Vi Takke For Lasagne?
Det er knapt en husmor som ikke har prøvd å lage lasagne minst en gang. Selv om vi tror at lasagne er en klassisk italiensk rett, har andre mennesker krav på det. Dagen USA feirer Lasagnedagen , la oss snakke litt mer om historien til denne kulinariske klassikeren.
Hvem Skal Vi Takke For De Knasende Kjeksene
Har du noen gang lurt på hva som er historien om våre favoritt søte gleder, nemlig informasjonskapsler? Opprinnelig ble kjeks foretrukket av sjømenn fordi de tok liten plass og ga dem den nødvendige energien. Under lange reiser var det imidlertid problemer med lagring, og for å få dem til å vare lenger ble de først bakt i en ovn og deretter tørket på svak varme.
