2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
En vegetarisk middag kan også være deilig og rettene ser vakre ut, men de er også nyttige. Forbered sprø poteter med tomater. Ingredienser: 400 gram poteter, 8 tomater, 150 gram ris, 2 fedd hvitløk, en halv haug persille, 120 milliliter olje, 1 ss tomatpuré, 2 ss brødsmuler, kanel og salt etter smak.
Skrell potetene, skjær dem i tynne skiver og stek til de er gyldne, og tilsett deretter salt. Risen kokes i saltet vann. Skjær toppen av tomatene, øs ut med en skje og dryss kanel på innsiden.
Den utskårne delen av tomatene blandes med tomatpuréen og litt vann og moses. Hakk hvitløk og persille, bland med ris, tomatpuré og halvparten av oljen. Fyll tomatene med denne blandingen og dekk med lokkene. Ordne i en panne, dryss over olje og stek i en halv time. Server med sprø poteter.
Vegetarisk schnitzel er et ideelt alternativ til middag. Ingredienser: 1 løk, 2 ss hermetiske erter, 3 sopp, 2 poteter, 3 ss sitronsaft, 6 ss vin, 1 brødskive, 2 egg, pepper og salt etter smak, 1 ss tomatpuré, olje.
Finhakk løken og stek, tilsett erter, finhakket sopp og poteter og lapskaus. Tilsett sitronsaft, vin og en eller to ss kokende vann. Når grønnsakene er myke, tilsett brødet dynket i vann, eggeplomme, tomatpuré, salt og pepper.
Bland alt og fyll med denne blandingen pannekaker laget av en halv liter melk, en klype salt, en klype sukker, 3 egg og mel til blandingen blir tykk. Pannekakene brettes og bakes og drysses med revet gulost hvis ønskelig.
Vegetabilsk ragout er også en god idé til middag. Du trenger 1 liten courgette, 6 poteter, en halv liten blomkål, 2 ss olje, en halv kopp hakket spinat, 1 ss mel, grønne krydder, salt og pepper, en halv kopp flytende krem.
Skjær poteter og courgette i terninger, hakk blomkålen i små biter. Kok blomkålen, stek poteter og courgette. Bland kremen med melet, tilsett et glass vann som blomkålen er kokt i, bland alt, tilsett spinat og stek i en panne i 10 minutter.
Ris med grønnsaker og reker tilberedes raskt og enkelt. Du trenger 200 gram reker, 150 gram brun ris, 120 gram kinakål, 2 agurker, 2 tomater, 20 ml sitronsaft, 10 ml eddik, salt og pepper.
Reker blir renset og kokt. Risen kokes i saltet vann og blandes med eddik. Etter at den er avkjølt, dannes det små kuler fra den. Agurker kuttes i sirkler, kinakål - i små biter. Legg en porsjon riskuler, reker, agurker og kål på en stor tallerken. Dryss over sitronsaft og krydder.
Linser med sopp er enkle å tilberede og er en atypisk vegetarisk rett. Du trenger 1 kopp linser, 1 løk, 1 gulrot, 5 sopp, 1 fedd hvitløk, 200 gram valnøtter, olje. Linsene blir dynket i flere timer og kokt i omtrent en halv time.
Tilsett finhakket løk, revet gulrot, hakket hvitløk og sopp og kok i en halv time, tilsett de malte valnøttene og kok i ytterligere fem minutter. Tilsett olje og krydder etter smak.
Anbefalt:
Forslag Til Julepynt Til Bordet
Ettersom noen av de mest etterlengtede høytidene kommer, der familien samles rundt bordet, tilbyr vi deg en interessant ide for å dekorere festbordet. Jeg vil tilby deg noe interessant for å overraske dem positivt. Det mest interessante er at dekorasjonen i seg selv kan konsumeres.
Ideer Til En Enkel Sidetabell Til Middag
Det hender ofte at når vi inviterer gjester eller bare ønsker å lage middag til familien vår, tenker vi bare på hovedretten og glemmer at det er godt å servere noe pynt. I mange tilfeller kan friske salater redde oss for dette, men vi har ikke alltid ferske grønnsaker, spesielt hvis det ikke er sesongen deres.
Gjør Din Favorittmat Til Vegetarisk
Det er mange logiske og mer og mer sunne grunner til å unngå å spise kjøtt. Heldigvis, med litt kreativitet, kan du erstatte kjøtt i nesten hvilken som helst rett - det viktigste er å finne den rette og vegetariske erstatningen. Hvis du er ny i dette feltet, vil følgende forslag sannsynligvis være ekstremt nyttige.
Et Vegetarisk Kosthold Fører Til En Høyere Risiko For Hjertesykdom
Et helt vegetarisk kosthold blir ofte sitert som et mye bedre og sunnere kosthold enn et som inkluderer et kombinert forbruk av kjøtt og grønnsaker. Imidlertid har denne troen blitt stilt spørsmål ved en rekke kardiologer fra forskjellige institutter rundt om i verden.
La Oss Lage En Vegetarisk Middag
Hvis du er nybegynner av vegetarisk matlaging, kan det være lurt å prøve noen av disse vegetariske middager. Når du leter etter noe raskt, sunt og næringsrikt å spise, kan du dra nytte av disse få ideene til familien din. Verdt et forsøk. Når det gjelder pasta, er vegetariske retter uendelige, og nesten alle elsker pasta.
