2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er knapt en person som ikke har sett og ikke vil prøve en deilig biff - som de gir i amerikanske filmer. Og dette er ikke overraskende, siden amerikanere er fakirer når det gjelder matlaging kalvekjøtt.
Derfor tilbyr vi deg 3 interessante ideer om hvordan du kan lage mat i henhold til autentiske amerikanske oppskrifter.
Kalvekjøtt tilberedt på amerikansk måte
Nødvendige produkter: 1,5 kg storfekjøtt, 5 skiver gulrøtter, 1/2 kålrot, 1/2 hakket kål, 6-7 hermetisk løk.
Fremstillingsmetode: Kjøttet blir saltet og kokt i en dyp gryte i ca 3 timer. Tøm deretter uten å kaste buljongen. Filet og sett til side. I buljongen der oksekjøttet ble kokt, hell de resterende produktene og kok til de er myke. Bifffilet serveres med ferdige og drenerte grønnsaker.
Grillet biff med grønnsakspynt
Nødvendige produkter: 1 kg bifffilet, 200 g gulrøtter, 200 g erter, 200 g poteter, 200 g blomkål, 5 ss. olje, 5 ss. smør, salt og pepper etter smak.
Fremstillingsmetode: Kjøttet blir kuttet i skiver, krydret med salt og pepper, smurt på begge sider med olje og bakt på en varm grill. I en annen bolle, kok opp alle grønnsakene, tøm, krydre med salt og pepper og hell den varme oljen. Biffene serveres med grønnsakspynt.
Biff på en spyd
Nødvendige produkter: 300 g biff, 300 g bifffilet, 3 store auberginer, 1 ts. maisolje, 1 ss. sitronsaft, 1 ts. hakket løk, salt, pepper og spisskummen etter smak.
Fremstillingsmetode: Oksekjøtt og biff kuttes i skiver, og eggplanter skrelles, også kuttes i skiver, saltes og får renne fra bitterheten. I løpet av denne tiden er marinaden laget av alle andre produkter. Ha kjøttet og auberginene i det i ca 2 timer for å absorbere krydderne. Kjøttet og auberginene blir deretter spunnet på en spyd og bakt i en forvarmet ovn, og snur av og til.
Anbefalt:
Den Ekte Bolognesesausen Er Laget Med Fersk Melk
For å lage en ekte italiensk Bolognese-saus, som er en av de mest populære spaghettisausene, trenger du fersk melk. Med hjelpen demper italienerne den sure smaken av vin og tomater i sausen, noe som gjør den øm og kremaktig. For å tilberede bolognesesaus er det best å bruke hakket biff og svinekjøtt, som i originaloppskriften laget i den italienske byen Bologna.
Kulinariske Klassikere: Cake Montenegro
På datoen 28. mars verden notater dagen av favoritten til mange Schwarzwälder Kirschtorte, også kjent som Black Forest Cake. Skånsom, lett, raffinert … Montenegro kake er den perfekte avslutningen på enhver middag, enten det er med eller uten anledning.
Franske Klassikere: Hachis Parmentier
Hachis Parmentier (fransk: Hachis Parmentier) er en tradisjonell fransk rett. Det er den franske versjonen av Shepherd's Pie og består av terninger av kjøtt (kjøttdeig kan brukes i stedet), potetmos og ost (og når jeg sier ost mener jeg sveitsisk ost og så videre).
3 Verdens Kulinariske Klassikere Som Du Bør Prøve Minst En Gang
Mat er en av verdens ubestridte gleder. Millioner av mennesker på jorden gir sitt hjerte og sjel til å forvandle det til en deilig glede. Uansett hvor de er - under den brennende solen eller nær isen, i jungelen eller i metropolen, har de sine kulinariske tradisjoner som frister sansene.
Magien Til Kalvekjøtt Weisbrat I 2 Oppskrifter
Weisbrat representerer den øvre delen av leggen og nærmere bestemt musklene i den ytre delen av låret. I form ligner det svin mørbrad. Dette er den mest ømme og velsmakende delen av dyrets kjøtt. Alle biffretter fra Weissbrat er lette, duftende og utrolig appetittvekkende.
