Nytt Kjæledyr På Kjøkkenet: Fransk Tian

Innholdsfortegnelse:

Video: Nytt Kjæledyr På Kjøkkenet: Fransk Tian

Video: Nytt Kjæledyr På Kjøkkenet: Fransk Tian
Video: Переход. Я нашёл нечто страшное в доме своего дяди. Джеральд Даррелл 2024, September
Nytt Kjæledyr På Kjøkkenet: Fransk Tian
Nytt Kjæledyr På Kjøkkenet: Fransk Tian
Anonim

Tian er en tradisjonell fransk rett, som minner ekstremt om den bulgarske gryten. Som det er det tilberedt i en leirgryte, og i de fleste varianter av oppskriften brukes grønnsaker. Imidlertid er det også kjøttvarianter av tiana. Her er noen uimotståelige ideer til denne deilige retten:

Velsmakende tian med lam

Nødvendige produkter: 1,5 kg lammeskulder, 2 tomater, 3 courgetter, 2 eggplanter, 1 løk, 2 fedd hvitløk, 50 ml olivenolje, 1 haug persille, 1 laurbærblad, 2 kviste timian, salt og pepper etter smak

Fremstillingsmetode: Bein kjøttet og skjær det i terninger. Krydre med salt og pepper. Skjær auberginene i skiver og vent til saften renner av. Hakk hvitløken fint. Courgette og tomater er skåret i skiver. Skjær løken i halvmåner.

Tian med aubergine
Tian med aubergine

På bunnen av en stor leirgryte legges deigen blandet med timian, laurbærblad og hvitløk. Dekk den med et lag courgette drysset med pepper og salt. Neste er et lag aubergine, krydret på samme måte. Til slutt legger du tomatene, også saltet, og dekker med olivenolje. Stekes på 180 grader i 2 timer og 30 minutter under lokk. Dryss hver porsjon med finhakket fersk persille før servering.

Tian med ost og oliven

Fransk tian
Fransk tian

Nødvendige produkter: 2 eggplanter, 2 tomater, 2 courgetter, 200 gram ost, oliven, oregano, olivenolje

Fremstillingsmetode: Grønnsakene skjæres i veldig tynne skiver. Tomater får stå i kort tid for å miste noe av vannet. Skjær osten i skiver så tykke som grønnsaker. Ordne produktene i en oljet tallerken - aubergine, tomat, ost, courgette til pannen er full. Pynt med oliven. Drypp fatet med knust oregano og olivenolje. Stek i 30 minutter på 180 grader.

Fransk tian med poteter

Nødvendige produkter:2 fedd hvitløk, 2 ferske basilikumblader, 3 ss. olivenolje, 50 g parmesan, 150 g hvit ost, 3 poteter, 2 eggplanter, 3 tomater, 2 courgette

Fremstillingsmetode: Finhakket hvitløk blandes med hakket basilikum og olivenolje. Skjær grønnsakene i store skiver. Smør en panne med halvparten av olivenoljen. Grønnsakene er ordnet vertikalt. Potetring, tomat, courgette, tomat, aubergine, tomat - til ferdig. Dryss med resterende olivenolje. Stek dem på 180 grader i 30 minutter. Dryss osten og parmesan på retten 10 minutter før du tar den ut av ovnen slik at de kan bake.

Anbefalt: