2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
De fleste bruker plast hver dag. Imidlertid er dette materialet vanligvis ikke biologisk nedbrytbart. Over tid oppløses det i små biter som kalles mikroplastsom kan være skadelig for miljøet.
Videre viser nyere studier at mikroplast er vanlig i matvarer, spesielt sjømat.
Det er imidlertid ikke klart om disse mikroplast påvirke menneskers helse. Denne artikkelen tar en grundig titt på mikroplast og om de utgjør en trussel for helsen din.
Hva er mikroplast?
Mikroplast er små plastbiter som finnes i miljøet. De er definert som plastpartikler med en diameter på mindre enn 5 mm.
De produseres enten som småplast som mikrosfærer tilsatt tannkrem og skrubb, eller blir til når større plast ødelegges i miljøet.
Mikroplast er vanlig i hav, elver og jord og konsumeres ofte av dyr.
En rekke studier på 1970-tallet begynte å studere nivåene av mikroplast i havene og fant høye nivåer i Atlanterhavet utenfor kysten av USA.
I dag, på grunn av den økende bruken av plast i verden, er det mange flere plastmaterialer i elver og hav. Cirka 8,8 millioner tonn plastavfall kommer ut i havet hvert år.
Mikroplast i mat
Mikroplast finnes i økende grad i mange forskjellige miljøer, og mat er ikke noe unntak. En nylig studie undersøkte 15 forskjellige merker av havsalt og fant opptil 273 mikroplastpartikler per pund (600 partikler per kilo) salt.
Andre studier har funnet opp til 300 mikroplastfibre per pund (660 fibre per kilo) honning og opptil 109 mikroplastfragmenter per liter øl.
Imidlertid er den vanligste kilden til mikroplast i mat er sjømat.
Fordi mikroplast er spesielt vanlig i sjøvann, konsumeres de ofte av fisk og andre marine organismer.
Nyere studier viser at dette kan føre til opphopning av giftige kjemikalier i fiskens lever.
En nylig studie fant at mikroplast var til stede selv i dyphavsorganismer, noe som antydet at mikroplast påvirker selv de mest avsidesliggende artene.
Videre har blåskjell og østers en mye høyere risiko for mikroplastforurensning enn de fleste andre arter.
Blåskjell og østers samlet til konsum har 0,36–0,47 mikroplastpartikler per gram, noe som betyr at skalldyrforbrukere kan absorbere opptil 11 000 mikroplastpartikler per år.
Påvirker mikroplastikk helsen din?
Selv om en rekke studier har vist tilstedeværelsen av mikroplast i mat, er det ennå ikke klart hvilken effekt de kan ha på helsen din. Så langt har svært få studier undersøkt hvordan mikroplast påvirker menneskers helse.
Ftalater, en type kjemikalie som brukes til å lage fleksibel plast, har vist seg å øke celleveksten i brystkreft. Imidlertid ble denne studien utført i en petriskål, så resultatene kan ikke oppsummeres for mennesker.
En nylig studie undersøkte effekten av mikroplast i laboratoriemus. I dem akkumuleres mikroplast i leveren, nyrene og tarmene og øker nivåene av oksidativt stressmolekyler i leveren. De øker også nivået av molekylet, som kan være giftig for hjernen.
Mikropartikler, inkludert mikroplast, har vist seg å passere fra tarmen i blodet og potensielt inn i andre organer. De kan forbli i tarmens slimhinne eller overføres til lymfesystemet vårt og havne i lymfeknuter, og det er liten sjanse for at de havner i blodet og akkumuleres i leveren.
Plast har også blitt funnet hos mennesker. En studie fant at plastfibre var tilstede i 87% av menneskets lunger som ble undersøkt. Forskerne antydet at dette skyldtes mikroplast i luften.
Noen studier viser at mikroplast i luften kan forårsake lungeproblemer. Dette er imidlertid bare bevist som et resultat av rørstudier.
Bisfenol A (BPA) er en av de best studerte kjemikaliene i plast. Det finnes vanligvis i plastemballasje eller matlagerbeholdere og kan lekke inn i mat.
Noen bevis tyder på at BPA kan påvirke reproduktive hormoner, spesielt hos kvinner.
Hvordan unngå mikroplast i mat
Mikroplast finnes i mange forskjellige menneskelige matkilder. Det er imidlertid ennå ikke klart hvordan de påvirker menneskers helse.
De høyeste konsentrasjonene av mikroplast i næringskjeden ser ut til å være i fisk, spesielt blåskjell.
Siden lite er kjent om hvordan mikroplast påvirker helsen, er det ikke nødvendig å helt unngå blåskjell. Imidlertid kan det være nyttig å konsumere blåskjell av høy kvalitet fra kjente kilder.
I tillegg kan noe plast inneholde emballasjen til noen matvarer.
Å begrense bruken av matemballasje av plast kan begrense inntaket av mikroplast og hjelpe miljøet i prosessen.
Dessverre er mikroplast til stede i miljøet som helhet - inkludert luft, vann og mat.
Hvordan mikroplast for tiden påvirker menneskers helse er ikke klart. Resultatene av dyreforsøk viser imidlertid at de kan ha negative effekter.
Å redusere bruken av matemballasje av plast er en av de mest effektive måtene å redusere plast i miljøet og næringskjeden.
Dette er et trinn som vil være til nytte for både miljøet og muligens helsen din.
Anbefalt:
Merk Følgende! Spis Boksene Dine I Tide - De Kan Forgifte Deg
De forskjellige typer hermetikk - frukt, kjøtt, grønnsaker, fisk, konserverer og bevarer ernæringsmessige egenskaper, forutsatt at de holdes på et kjølig sted uten tilgang til direkte sollys og om mulig ved konstant temperatur. Det er å foretrekke å ikke beholde dem i mer enn et år etter at de er laget, selv om de er tilberedt ved sterilisering og er holdbare.
Beskytt Barna Dine Mot Iskrem - Det Fungerer Som Et Stoff For Dem
Føler du deg maktesløs i møte med issult? Kan du orke å ikke kjøpe den isete gleden når du er på tur og en iskrembar dukker opp foran deg? Hvis svaret ditt er nei, bør du vite at du ikke er den eneste, men heller er du en del av flertallet som er avhengig av is.
Lær Barna Dine å Spise Sunt
I dag er hele verden gal på sunn mat. Vi bulgarere er også på denne bølgen. Når en person blir syk eller får et sykt barn, bare da husker han at noe er galt og tar hensyn til maten hans. God mat gir oss helse og gjør oss lykkelige. Det er veldig viktig for små foreldre å lære barna sine fra tidlig alder gode vaner om hvordan de skal spise og hvilken mat som er god.
Ikke Forgift Barna Dine Med Nutella
Nutella-reklame er i stor skala, men også misvisende. Folk tror at dette er et sunt produkt, men ingen vet at flytende sjokolade inneholder 4 GMO-ingredienser og andre skadelige stoffer. For å ødelegge helsen din, trenger du bare en av de genmodifiserte ingrediensene.
Mat Som Får Deg Til å Føle Deg Mett I Lang Tid
Når du prøver å gå ned i vekt, er det bare naturlig å bestemme seg for å redusere mengden mat som forbrukes, men den konstante sultfølelsen er en av grunnene til at du raskt kan gi opp. Derimot, du kan tilfredsstille sulten din men uten å konsumere mat som inneholder mye kalorier.
