2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For å få rettene til en unik smak, lag dine egne krydderbuketter. For grønnsakspynt til forskjellige typer kjøtt brukes nesten alle typer grønnsaker, inkludert rotkrydder.
Deres smak forbedres ved å tilsette litt honning eller sukker, som gir dem en søt smak og er smaksatt med aromatisk eddik med dragon eller andre krydder, sitronsaft, vin og olivenolje.
Hvis du vil smake hjemmelaget vegetabilsk pate, bruk grønn løk eller fersk paprika, finhakket. For tilberedning av garnityr eller salater med friske agurker, bruk en blanding av sort pepper, paprika - varm eller søt, grønn løk, anis.
Følgende bukett med krydder brukes til å tilberede spinatpynt: hvitløk, dill, basilikum. For pynt av røde rødbeter: en blanding av spisskummen, pepperrot, dragon, anis. For garnityr av hvitkål: en bukett med spidskommen, nellik, sort pepper, søt eller varm rød pepper, merian, koriander, hvitløk, løk.
For surkål brukes i kombinasjonskrydder: løk, hvitløk, svart pepper, sopp, rødvarm eller søt pepper, merian, laurbærblad, spidskommen, muskatnøtt, pepperrot, basilikum, estragon. Forholdet mellom krydder er etter din smak.
For tilberedning av tilbehør eller retter av bønner: en bukett svart pepper, merian, hvitløk, løk, koriander, varm eller søt rød pepper.
En bukett med krydder dragon, ingefær, kardemomme, hvitløk, muskat, paprika, persille, safran, merian, koriander brukes til å tilberede retter eller garnityr med ris.
Buketten med krydder som brukes til tilberedning av retter eller garnityr av poteter er løk, selleri, sort pepper, spidskommen, merian, basilikum, dill, laurbærblad.
For pommes frites er det mest passende blandingsløk, sort pepper, spisskummen, merian og basilikum. En duftende bukett med løk, sort pepper, persille eller andre friske krydder etter smak er egnet for potetmos.
Anbefalt:
Vekttap Med Krydder
Når sommervarmen nærmer seg, blir ikke bare ekstra kilo ønskelig, men også viktig. Imidlertid kan mange av oss ikke bare følge et bestemt kosthold, men ønsker heller ikke det. Heldigvis er det imidlertid en løsning - vekttap med krydder.
Hvilket Grønt Krydder Passer Med Hvilken Rett
Grønne krydder er veldig forskjellige i smaker og former. Fordelen deres er å understreke smaken av mat. De er hentet fra en rekke planter, hvis blader, stilker, bark, knopper eller blomster kan brukes hele, malt eller hakket for å gi smak til alle typer retter.
Skader Og Fordeler Med Krydder
Det berømte ordtaket sier at du ikke kan skjemme bort en grøt med smør, men du kan skjemme bort en tallerken med krydder . Derfor, når du bruker forskjellige krydder, må du vite når du skal stoppe. Ved hjelp av krydder kan du forbedre smaken på retten, utseendet, for eksempel ved å endre fargen.
Hvordan Lage Nøtter Med Krydder
Det mest verdifulle og viktigste i matlaging er fantasi. Hver husmor med litt erfaring vet at det ikke alltid blir akkurat som skrevet i oppskriften - noen ganger har vi ikke noe som kreves, andre ganger vil vi eksperimentere. Vi har muligheten til å prøve noe helt nytt og annerledes, som igjen kan bli en veldig god hit.
Krydder Med Antioksidantegenskaper
Oregano er et av krydderne som inneholder mest antioksidanter - stoffer som bekjemper frie radikaler og forhindrer aldring. Ett gram oregano tilsvarer nesten tretti gram mest kulinariske krydder. Oregano brukes i supper, kjøttretter, pizza og pasta.
