2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det berømte ordtaket sier at du ikke kan skjemme bort en grøt med smør, men du kan skjemme bort en tallerken med krydder.
Derfor, når du bruker forskjellige krydder, må du vite når du skal stoppe. Ved hjelp av krydder kan du forbedre smaken på retten, utseendet, for eksempel ved å endre fargen. Du kan legge til krydder for å få en spesiell raffinert aroma. Men det er alltid viktig å huske at smaken på retten ikke avhenger av mengden krydder som tilsettes, men av den dyktige bruken, ellers kan du få motsatt effekt.
Mange krydder har evnen til å påvirke tilstanden til produktet, for eksempel ved å gjøre kjøttet mykere, agurken mer knasende. En liten mengde balsam forbedrer smaken av urtete. Noen ganger blir det tilsatt melk for å roe det bedre ned.
Fordeler med krydder
Krydderne brukes mye som utmerkede konserveringsmidler. Stjerneanis kan for eksempel forbedre smaken av syltetøy og lar den ikke kandiseres. Sennep dreper mugg, soppformasjoner. I tillegg beriker krydret planter dietten med vitamin B1, B2, C og karoten, mineralsalter og andre næringsstoffer.
Noen krydder kan brukes til medisinske formål.
For eksempel hjelper løvblad veldig bra med stomatitt, fjerner giftstoffer fra kroppen, øker immuniteten, har antiinflammatoriske egenskaper. Når du behandler forkjølelse, kan du inhalere fra den.
Kardemomme har helbredende egenskaper for fordøyelsesproblemer.
Den veldig sterke forbrenningen av chili pepper senker nivået av skadelig kolesterol i blodet, stimulerer forbrenningen av ekstra kalorier, noe som er veldig viktig for de som overvåker figuren.
Kanel normaliserer blodsukkernivået, forhindrer dannelsen av blodpropp, har antimikrobiell virkning.
Essensiell olje av fedd har en helbredende effekt mot tannpine, lindrer betennelse i tannkjøttet, hjelper med bronkitt og luftveissykdommer.
"Mot" krydder
Det er imidlertid verdt å huske at hver medalje har en ulempe. Vi må ikke glemme at krydder kan irritere slimhinnen i strupehodet, spiserøret, magen. Derfor, hvis det er sykdommer i disse organene, bør du ikke misbruke krydderne. Husk at alt trenger mål. Det er ikke noe klart svar blant ernæringsfysiologer om fordelene skaden fra krydder. Alt avhenger av kroppens tilstand.
Ved kronisk gastritt med normal eller økt sekresjon skal sennep og løk fjernes fra dietten. Pepperrot, hvitløk, grønn pepper, reddik kan brukes i begrensede mengder.
Anbefalt:
Fordeler Og Skader Ved Popcorn
Det er nesten ingen som ikke forbinder den hyggelige tiden på kino eller foran TV-en med popcorn . Den deilige maissnacksen er den perfekte avslutningen på gleden av fritiden til din favorittaktivitet. Imidlertid advarer mange ernæringsfysiologer om skade på denne vanen.
Skader Og Fordeler Med å Faste
Under sult skjer det en rekke alvorlige endringer i kroppen, noe som kan føre til alvorlige patologiske prosesser og til og med død. Men akkurat som gift kan tjene som medisiner og medisiner kan være gift, slik vil sult under visse omstendigheter ikke skade, men gagner kroppen.
Skader Og Fordeler Med Olje
Olje er et av de mest brukte produktene i hvert hjem. Den brukes til salater, til steking, steking, baking og som et supplement til supper. Fra tidlig barndom lærte vi oss at oljen er veldig nyttig, men hvordan oljen virker på kroppen vår, er det få mennesker som vet.
Fordeler Og Skader Med Sedertre Nøtter
Pinjekjerner, også kjent som indiske nøtter eller Pignoli, er frukten av furutrær som brukes i tusenvis av år i kjøkkenene i Europa, Nord-Amerika og Asia. De inneholder mye protein, fiber og er veldig duftende. Disse nøttene inneholder veldig mange kalorier, men også rik på sink, magnesium, kalsium, kalium, vitaminene E, B2 og B3, jern og lite sukker.
Skader Og Fordeler Med Poteter
Grønnsaker er en integrert del av alle sunne dietter og dietter. Barn anser imidlertid grønnsaker som en av sine største fiender. Imidlertid er det en grønnsak som er akseptert av alle, og det er nesten ingen som ikke spiser den - poteter. Poteter er ekstremt rike på karbohydrater, og som sådan lar de en person gå opp i vekt for lett.
