2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er 21. juli og festen til den populære kremen Bure. Den uimotståelige smaken av creme brulee kan friste hvem som helst. Imidlertid vekker desserten brennevinet mellom to byer, som bestrider forfatterskapet.
En by er Cambridge. Ifølge representantene for den engelske Trinity College har kremen vært deres spesialitet siden 1600-tallet. De ringte ham Cambridge brent krem, og sukkeret ble brent med en spesiell plate med et inngravert våpenskjold fra kollegiet.
Det andre stedet på kartet over Europa, som er hjemlandet til desserten, er Spania. Delikatessen er tilberedt siden 1700-tallet og kalles katalansk krem/ Katalansk krem i navnet på byen med samme navn.
Faktisk dukket oppskriften på Brulee-krem opp i den franske kokeboken Francois Masiello fra 1691.
Brulee krem er en dessert av eggekrem, drysset med sukker, som karamelliseres med en gassbrenner eller under grillen i ovnen.
Server kjølt og lukter vanilje, sjokolade, likør, frukt, whisky eller mynte.
Hoved ingredienser i creme brulee er eggeplommer, sukker, flytende krem, forskjellige smaker, og produksjonsteknologien er strengt etablert og garanterer ikke den unike smaken til denne favorittdesserten hvis den ikke overholdes.
Anbefalt:
Den Nysgjerrige Historien Om Cream Sabayon
Franskmennene Sabayon krem , som mange andre retter, har sin egen historie. Den ble opprettet på 1500-tallet under beleiringen av en italiensk festning. Den daværende guvernøren i Perugia, Jack Paolo Balloni, deltok også aktivt i fiendtligheter mellom bystatene i Nord-Italia.
Tre Måter å Lage Creme Brulee På
Selv om folk flest tror at creme brulee ble oppfunnet av franske kokker, er det faktisk en engelsk oppfinnelse. Den oppsto på 1600-tallet i Cambridge og ble først på 1800-tallet kjent i Frankrike, hvor den fikk sitt nåværende navn. Her er tre forskjellige måter å lage creme brulee på:
Hemmeligheten Bak Deilig Brulee-krem
Creme brulee - Dette er en utsøkt dessert, en oppfinnelse av franske konditorer. Tenk deg en lett, mild og luftig krem dekket med en karamellskorpe - hvordan kan du motstå denne delikate delikatessen. Hvordan lage Brulee-krem hjemme?
I Dag Feirer Vi World Vanilla Cream Day
Det er ikke noe bedre enn en skje med vaniljekrem som kan ta oss tilbake til barndommen. Med sin tette struktur og magiske aroma er denne deilige desserten den perfekte avslutningen på dagen, og unn deg i dag 17. august bemerker vi Verdens vaniljekremdag .
Happy Auver Eller Happy Hour - Det Som Frister Oss I Forskjellige Land Rundt Om I Verden
Happy Auvers konsept Happy Hour dukket opp i England tidlig på 80-tallet. London puber er de første som tilbyr to drinker til prisen av en til bestemte timer for å øke salget. Dette blir veldig godt mottatt av kundene og oppnår lynetsuksess.
