2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Physalis, kjent på engelsk som Goldenberry, ligner størrelsen og formen på cherrytomater. Navnet deres kommer fra det latinske ordet phusan, som betyr å bli sliten. Fruktene av physalis er i en liten papirboks som en kinesisk lykt.
Når den er moden, har frukten en lys gul-oransje farge og en litt syrlig smak. De dyrkes hovedsakelig i Colombia og Sør-Afrika slik de eksisterer over 80 arter av physalis.
En av disse artene, Physalis peruviana, antas å stamme fra Sør-Amerika, og kommer spesielt fra fjellene i Colombia, Ecuador, Peru og Chile.
Det kan spises rå, og huden må fjernes og vaskes for å fjerne giftige stoffer som noen ganger forårsaker diaré.
Denne typen physalis kan tilsettes til salater, bakverk, og med tilsetning av litt sukker er de ideelle for å lage juice. I konfekt forårsaker de furor på grunn av skjønnheten de gir som en prikken over i’en på forskjellige spesielle kaker og bakverk, samt konfektkremer.
Fordeler med å konsumere physalis
I tillegg til å bli brukt til mat, er frukten av Physalis har mange helsemessige fordeler - har påvist antipyretiske egenskaper (reduserer feber), betennelsesdempende, vanndrivende (hyppigere vannlating) og antireumatiske egenskaper.
Physalis er en kilde til mange antioksidanter, som askorbinsyre (vitamin C), vitamin E, vitamin A, så vel som jern, kalium, fosfor, magnesium, silisium og andre. Selv i tørket versjon av physalis (kjent som inca bær) er veldig rik på antioksidanter, som vanligvis finnes i frøene, og takket være dem opprettholdes kroppen ved god helse.
De beskytter den mot frie radikaler (som de som skyldes sigarettrøyk, solstråling, etc.). Den inneholder også vitamin P, som letter opptaket (absorpsjon) av vitamin C, det er også B-komplekse vitaminer som tiamin, som er viktig for metabolismen av hud, øyne, hjerne.
Det er også en misunnelsesverdig mengde kalsium, som gir sunne bein, samt proteiner som trengs for å produsere røde blodlegemer.
Noen studier viser at physalis senker dårlige LDL-kolesterolnivåer på grunn av pektinet det inneholder.
Fordi physalis inneholder og naturlig fruktose, regnes som en utmerket sunn frokost og en kilde til mye energi. Dette til tross for at det er lite kalorier, og 100 gram av det tilsvarer 53 kcal.
Anbefalt:
Persille - Alle Helsemessige Fordeler
En persikekvist kan være mye mer enn en dekorasjon på tallerkenen din. Persille inneholder to typer uvanlige komponenter som gir unike helsemessige fordeler. Dens flyktige oljer, spesielt myristicin, har vist seg i dyreforsøk å hemme dannelsen av lungesvulst.
9 Imponerende Helsemessige Fordeler Med Bygg
Bygg er en av de mest konsumerte kornblandingene. Den er rik på mange næringsstoffer og har imponerende helsemessige fordeler, alt fra forbedret fordøyelse og vekttap til å senke kolesterolnivået og et sunnere hjerte. Her er 9 imponerende helsemessige fordeler av bygg som får deg til å se på denne kulturen med andre øyne.
Dampkoking - Alle Helsemessige Fordeler
Damping er en ekstremt enkel og nyttig måte å tilberede mat på. De siste årene har denne metoden blitt stadig mer populær, men til og med de gamle kineserne tilberedt slik. Hva er alle de helsemessige fordelene ved å dampe? Tilberedt på denne måten beholder produktene alle sine verdifulle stoffer, da de kun behandles ved hjelp av damp.
Helsemessige Fordeler Av Honning
Selv om de helbredende egenskapene til honning har vært kjent for mennesker i nesten 6000 år, er ikke dette produktet regulert som medisin. Imidlertid har folk healere i alle deler av verden brukt den til å styrke kroppen og som et middel for alle slags klager, alt fra flass og bakrus, gjennom behandling av forkjølelse til forebygging av kreft og hjertesykdom.
Alle Helsemessige Fordeler Av Chiafrø På Ett Sted
Fortjent chiafrø har et rykte som supermat. De kan være veldig små, men de er en eksepsjonell vitamintreff. Faktisk inneholder bare 1 ss chiafrø bare 69 kalorier og kan skryte av så mye som 5 gram fiber, 4 gram fett og 2 gram protein.
