2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
De nygifte, som er foran organisasjonen av bryllupet, må ha møtt menyen. Og hvis du vil at bryllupsdagen skal synkroniseres med bulgarske tradisjoner, er det godt å vite hva som er de tradisjonelle bulgarske bryllupsoppskriftene?
Hvordan gjøre denne dagen autentisk, fullstendig bærer ånden i bulgarsk folklore? I denne artikkelen vil vi hjelpe deg med noen få oppskrifter:
Bryllupshvete
Nødvendige produkter: 1/2 kg hvete, melk, 2-3 ss mel, smør, sukker og vanilje.
Fremstillingsmetode: Kok hveten (ca. 500 g) om kvelden. Kok den i ca 2-3 timer, fyll den deretter med vann og la den stå slik til morgenen. Neste dag, hell vannet (hvis noen) og tilsett fersk melk - nok til å dekke hveten og 1-2 inches på toppen.
Stek i omtrent ti minutter. I mellomtiden steker du melet i en egen bolle. Tilsett fyllingen i kokt hvete (proporsjonene er de samme som når du steker bønner).
Det blir bedre om du bruker smør i stedet for olje. I henhold til den autentiske oppskriften er retten laget med smeltet bacon. Når du har tilsatt grøten i hveten, tilsett sukker etter smak og vanilje.
Bryllupssuppe
Nødvendige produkter: 1/2 kg kjøtt fra en syl, løk, smør, 1 ts. ris, ett egg, 2 ss yoghurt, salt, pepper og persille.
Fremstillingsmetode: Kok og bein det spydede kjøttet. Skjær den som suppe. Legg den i buljongen der vannet har kokt. I mellomtiden, i en panne med litt olje, stek et hode med finhakket løk og tilsett det i buljongen. Tilsett en annen tekopp med renset og vasket ris. Kok opp til risen koker.
Fjern pannen fra varmen og lag opp et 1 egg og 2 ss yoghurt. Tilsett noen skjeer varm suppe og rør kraftig for ikke å krysse. Når den er varm nok, hell den i suppen og rør om igjen. Dryss med persille på toppen for prakt.
Bryllup modne bønner
Nødvendige produkter: 400 gram modne bønner, 4-5 løk, 100 milliliter vegetabilsk olje, 2 paprika, 3-4 paprika, 50 gram ris, 1 ts paprika, 1 haug persille, 3 kvist mynte, 4-5 røde tomater og salt etter smak.
Fremstillingsmetode: Legg bønnene i bløt i 24 timer, og kok dem i ca 15-20 minutter. Tøm den og hell kaldt vann over den igjen.
Kok opp igjen til det er mykt sammen med litt av løk og vegetabilsk olje, hakket paprika og ristet varm paprika. Tilsett deretter risen og senere den resterende løken, finhakket og stuet i resten av fettet.
Tilsett litt mer vann med rød pepper og finhakkede røde tomater. Tilsett salt etter smak og dryss over finhakket persille og mynte. La det surre i ca 10-15 minutter.
Anbefalt:
Tradisjonelle Bulgarske Supper
Tradisjonelle bulgarske oppskrifter har blitt dannet i århundrer og er til stede i våre liv hver dag. Tradisjoner innen smakstilsetning og etablerte metoder og teknikker for tilberedning er en syntese av europeisk og asiatisk mat. Bulgarsk mat er veldig rik på supper.
Vi Tar Farvel Med Tradisjonelle Franske Croissanter På Grunn Av Smørkrisen
På grunn av den enestående oljekrisen i Frankrike er det mulig at verden midlertidig blir igjen uten franske croissanter. Bakerier i landet sier at industrien deres aldri har vært så truet. Det siste året har smørprisen hoppet med 92% ifølge T + L.
Supermat Blant De Tradisjonelle Bulgarske Produktene
Moderne supermat er alltid priset høyere, og generelt har de fleste ikke råd til dem. På den annen side er det produkter på vårt kjøkken og i breddegrader som har utmerkede helseegenskaper, og som vi kan kjøpe til langt rimeligere priser. Her er de typiske produktene for bulgarsk mat.
Albansk Mat: Tradisjonelle Retter Og Oppskrifter
Albansk mat er det nasjonale kjøkkenet i staten Albania, som ligger på Balkanhalvøya. Det gunstige klimaet, nærheten til havet, rik historisk fortid og forholdet til nabolandene har hatt stor innvirkning på mangfoldet og overflod av Albansk mat .
Tradisjonelle Oppskrifter Til St. Todor's Day
Todorovden er en av de lyseste kristne høytidene til minne om St. den store martyren Theodore Tyrone. Denne høytiden er også kjent som hestepåske - hest, for da blir kushii organisert, og hestene er festkledd med dusker, og påske fordi ferien er mobil og feires i løpet av fastetiden.
