Fakta Og Anvendelse Av Gule Linser

Video: Fakta Og Anvendelse Av Gule Linser

Video: Fakta Og Anvendelse Av Gule Linser
Video: Наука и Мозг | Микроскопическая Техника 0.1 | 004 2024, November
Fakta Og Anvendelse Av Gule Linser
Fakta Og Anvendelse Av Gule Linser
Anonim

Den gule linsen skiller seg fra andre typer linser ved at den er myk og koker raskt - den har ingen skalaer. Den har en behagelig og delikat aroma med en liten smak av sopp, og med tilsetning av krydder er den enda bedre.

Det tar bare 10-15 minutter å være helt klar. Denne typen linser egner seg til puré, snacks, gryteretter, grillet kjøttgarnityr og linsesuppe, som tilberedes veldig raskt og blir saltet først ved slutten av tilberedningen.

De gule og grønne linsene er nesten identiske i sammensetningen. Gule linser er rike på jern og kalium, silisium, folsyre og andre B-vitaminer, betakaroten, vitamin E, verdifulle proteiner, rike på essensielle aminosyrer og fiber, forbedrer fordøyelsen og skaper en metthetsfølelse.

Derfor gule linser er nyttige i anemi, leverproblemer, nervøse og hjerte- og karsykdommer, svak immunitet, sprø bein og en tendens til å utvikle kreft.

Gule linsekjøttkaker
Gule linsekjøttkaker

Påføringen av den gule linsen i vegetarisk kosthold er veldig stort. Vegetarer kan trygt nekte kjøtt og inkludere gule linser i kostholdet sitt uten frykt for å frata kroppen deres det nødvendige proteinet.

De som vil gå ned i vekt, kan ordne en diett med linser. Gravide kvinner bør være spesielt oppmerksomme på linsen - folsyre er viktig for det voksende fosteret.

Linsen vil også hjelpe de som ønsker å beholde skjønnheten og ungdommen lenger, den beskytter huden mot sykdommer og tidlig forfall, og gir god ernæring fra innsiden.

Hinduer elsker gule linser - det er veldig vanlig i indisk mat bruk av gule linser. Ikke overraskende skiller indianere seg fra europeere med glatt hud og tykt hår. I tillegg til gule linser, har de selvfølgelig mange andre nyttige urteprodukter som passer perfekt med det.

Produksjonen av forskjellige varianter av gule linser har blitt funnet ikke bare i India, men også i andre land i Asia, Nord-Afrika, Amerika og noen europeiske land.

Lag gul linsesuppe
Lag gul linsesuppe

Gule linser brukes for utmerkede hovedretter. Kremsupper, krydret supper, kyllingretter, med sopp, gulrøtter, selleri, hvitløk, løk, ris, poteter, sort pepper, laurbærblad, gurkemeie, karri, koriander, spisskummen, quinoa, tomater, paprika, persille.

Avslutningsvis, la oss huske at linsen under varmebehandling beholder nesten alle de verdifulle egenskapene i den, de blir ikke ødelagt.

Og en ting til - hver linse er et miljøvennlig produkt: denne avlingen akkumulerer ikke nitrater, giftstoffer, radionuklider, selv om den vokser under miljømessige ugunstige forhold.

Anbefalt: