Hovedprodukter Som Brukes I Japansk Mat

Innholdsfortegnelse:

Video: Hovedprodukter Som Brukes I Japansk Mat

Video: Hovedprodukter Som Brukes I Japansk Mat
Video: Sakura Japansk Soja, naturligt glutenfri 2024, Desember
Hovedprodukter Som Brukes I Japansk Mat
Hovedprodukter Som Brukes I Japansk Mat
Anonim

Akkurat som mais, bønner og paprika er assosiert med meksikansk mat, og bruken av et stort antall forskjellige krydder er typisk for arabisk mat, så har japansk sine egne preferanser.

De fleste produktene som brukes i Land of the Rising Sun er typiske for de fleste asiatiske land, men det er også de som du bare finner i Japan, eller de som er mye brukt til tilberedning av japanske retter. Her er noen av dem:

Ris
Ris

1. Ris

Den er delt inn i glutenfrie og glutenfrie, og det brukes hovedsakelig kortkornede risvarianter.

2. Fisk og sjømat

Uten dem ville den berømte japanske sushi være utenkelig. Bortsett fra det, blir fisk imidlertid tilberedt og konsumert i annen form. Japanerne er også kjent for å lage mat Fugo-fisk, som er veldig giftig.

3. Fide

De mest brukte typene er soba (tynne bokhvete nudler), udon (tykke hvete nudler), somen (hvete tynne nudler) og hammer (ser ut som halvfabrikat kinesisk spaghetti).

4. Soyasaus

Tofu
Tofu

Dette er sannsynligvis den vanligste sausen som brukes til å smake på ris, nudler, grønnsaker, fisk og mer.

5. Tofu

Den er tilstede på det japanske bordet slik at osten er til stede på den bulgarske. I motsetning til osten vår er den japanske osten imidlertid laget av soya.

kinakål
kinakål

6. Alle slags grønnsaker

Det karakteristiske med japansk mat er at grønnsaker spises rå eller utsettes for en veldig kort varmebehandling. Sopp, kålrot og den såkalte kinakålen, som egentlig er japansk, foretrekkes.

7. Frukt

De serveres ikke separat som dessert, men er til stede i tilberedningen av forskjellige retter. Spesielt populær er den japanske pæren, kalt vår, og paradis-eplet, kjent som khaki.

Skyld
Skyld

8. Alger

De tørkes og brukes hovedsakelig til å lage sushi. De mest berømte er tangnori, wakame og kombu.

9. Skyld

Selv om alle vet at dette er en type japansk konjakk for direkte forbruk, er det også skyld, kjent som mirin, som bare brukes til matlaging.

10. Ingefær

Både fersk og hermetisert eller tørket ingefær er mye brukt som krydder. Det er ingen sushi som skal serveres uten syltet ingefær.

Anbefalt: