Hvor Kosthold Er Diettbrød

Video: Hvor Kosthold Er Diettbrød

Video: Hvor Kosthold Er Diettbrød
Video: DOCTOR'S RECOMMENDED HighFiberWholeWheatBread/Medines Espinas 2024, September
Hvor Kosthold Er Diettbrød
Hvor Kosthold Er Diettbrød
Anonim

Kostholdsbrød var ikke helt kosthold. Selv om mange stoler på det ikke bare når det gjelder vekttap, men også for et sunnere kosthold, viste det seg at forbrukerne blir villedet om innholdet av livsopphold.

Kontroller fra forbrukerorganisasjoner fant store avvik mellom det som sto på pakken og det brødet faktisk inneholdt. De største avvikene ligger i innholdet av fiber og salt.

"I de testede diettbrødene fant vi at det er mye mindre fiber enn det står på pakken. Produsentene begynte å rettferdiggjøre at de skrev den totale fiberen, og vi studerte bare uløselig, men dette er ikke en unnskyldning," avslørte "Alle. Dag" Bogomil Nikolov fra "Aktive brukere".

Den gjennomsnittlige mengden fiber i kostholdsbrød i vårt land er 1,02 g per 100 gram. Til sammenligning er det gjennomsnittlige innholdet av en slik test i Nederland 5,1 gram fiber per 100 gram eller nesten 5 ganger høyere.

Hvor kosthold er diettbrød
Hvor kosthold er diettbrød

"Folk tror at jo mørkere fargen på brødet er, desto mer kosthold er det, noe som ikke er sant. Et kostholdsprodukt er et mer fullkornsprodukt," forklarer Nikolov.

Det er bare ett virkelig kostholdsbrød på hjemmemarkedet, som er tysk. Det er laget i henhold til standarder, og melet i det er slik at brødet blir fast som en murstein.

Dette er den beste indikatoren for at et brød er kosthold - det må være fast og litt glatt, sier eksperten.

I spesielle tilfeller ble det laget tysk brød og tok form av en murstein. Bulgarske produsenter lager ikke så ekte diettbrød fordi de ikke har et attraktivt utseende og ikke er så velsmakende.

Innfødte produsenter gjorde brødene mykere for å vekke oppmerksomhet. Den andre dårlige tingen er at du putter for mye salt i brødet. Dette er en trend fra alle produsenter. "Det er bedre, men mer skadelig," sa Nikolov.

Anbefalt: